【食記】高雄。鐘庵日本料理 | 台灣美食網
下午計畫著要去駁二藝術特區看展覽,為了方便起見,我們決定就近在鹽埕區附近覓食。之前在網路上就看過不少對鐘庵日本料理的介紹,既然來到了鹽埕區,當然 ...
下午計畫著要去駁二藝術特區看展覽,為了方便起見,我們決定就近在鹽埕區附近覓食。之前在網路上就看過不少對鐘庵日本料理的介紹,既然來到了鹽埕區,當然是把握機會去吃吃看囉!
鐘庵日本料理是日本的連鎖性餐廳,這次由專營水產事業的高雄海和公司從日本引進。因為這樣的背景,也讓人對這間店有了多一點的期待。開門來到店裡,店內的裝潢相當雅致,感覺很有日式小館的氣氛。中午的菜單以麵類套餐和定食類為主,選擇還不少,價格也很親民實在。
咖哩豬排烏龍麵定食。 我點的咖哩豬排烏龍麵定食看起來相當豐盛,咖哩烏龍麵的咖哩醬汁味道香濃,搭配上Q彈的烏龍麵,真的是好吃啊!炸豬排的味道也很棒,炸衣處理得很好,完全沒有因為在咖哩湯汁裡泡過後而失了應有的口感,真的讓人覺得驚艷。
烏龍麵吃完後,服務人員建議可以將剩下的咖哩湯汁淋在白飯上一起吃。這裡的白飯上頭還放了起司粉和培根末,搭配上味道香濃的咖哩醬汁,真的還滿好吃的。只是今天的白飯真的煮得有點硬,不過還算是瑕不掩瑜啦。
櫻花蝦炸物+烏龍湯麵套餐。 這款套餐的份量很足,除了一大碗的烏龍麵外,還有櫻花蝦炸物和一份和風沙拉。烏龍麵的表現十分亮眼,不僅烏龍麵香Q帶勁,就連湯頭的部分也很有味道,Angus更是希哩呼嚕地大口吃著,一整個捧場到底呀。
櫻花蝦是海和專精的水產之一,也是鐘庵的推薦菜色之一。這裡的櫻花蝦炸物炸得香酥可口,每一口都有著櫻花蝦特有的香氣,服務人員提醒著可以加入麵湯裡一起吃,風味會更加獨特。Angus就這麼獨自吃完了一整份套餐,邊吃還邊稱讚著,直嚷著每天都要來吃。
親子丼定食。...
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