三峽【天芳茶行】碧螺春綠茶及密香紅茶好伴手出自三峽區農會 ... | 台灣美食網
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來訪三峽除了耳熟能詳、好吃的金牛角麵包外,深入其中,會發現原來農委會輔助在地三峽區農會其實有許多特色伴手禮,這天萍子跟著華視與農委會舉辦的【農遊好伴手,旅遊袋著走】參訪了位於三峽的【天芳茶行】所產茶園、製茶場,此行參訪喝到比賽常勝軍所種植的碧螺春綠茶及密香紅茶,讓人好想把這些好茶伴手好禮分享給大家。
天芳茶行 02-2672-6808。 新北市三峽區成福路163號。
這裡遠離三峽熱鬧市中心,延著三峽山中走,不一會兒就到了【天芳茶行】,看到指標就知道到達目的地。
藉由【天芳茶行】第四代老闆兼茶達人 黃正忠先生帶領我們行經小路,幾分鐘路程就到達了茶園。
別有洞天的景致,寬廣的200公頃土地的茶園近在眼前。
這些好茶就種植在山明水秀、氣候溫和,陽光充足,適合茶樹生長的地方,因地理關係,主要製茶種類為綠茶、包種茶、烏龍茶為主,而全台最主要推薦的綠茶產區以三峽為主。
三峽綠茶可分為龍井與碧螺春兩種,本鎮特有種「青心柑仔」手採一心二葉嫩芽所製成,最佳製作時機為三至五月、十到十二月,每年產量200公頃,質精量寡,上等好品茶為主。
這裡的茶葉栽種都以一心二葉嫩芽的碧螺春綠茶及密香紅茶為此茶園達人製作茶種之特色。
種茶非常辛苦,費功夫,耗時,這些採茶的農夫,每個都70~80歲了,身體還相當硬朗,了不起。
這種茶葉外觀鮮綠,牙尖毫多,形狀籤細蜷曲,乾茶清香,最適合製作碧螺春綠茶,也因如此,碧螺春綠茶成為三峽的特色茶種。
第四代老闆兼茶達人 黃正忠先生詳盡說明茶...
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