金寧美食記德海鮮餐廳@ 留在金門忘了飛Visit Kinmen | 台灣美食網

2020年8月11日—炒颱風螺是看季節推出，通常有捕獲時才嚐得到這道菜以九層塔、醬油膏爆炒的美味唷！nEO_IMG_DSCN0580.慈湖白丁蝦是用金門本地養殖的 ...

金們自由行-金寧美食˙記德海產 (炒沙蟲、金門嗆蟹、炒颱風螺)  2018.8.11更新

金門島上海鮮餐廳不少，記德海鮮在本地也相當有名氣，是在地人經常光顧的餐廳之一。民國82年開業的記德，相較於其他老店，店齡雖然不算太久，但其食材新鮮、標價清楚明瞭、口味道地，頗受在地人及遊客的喜愛。

我們介紹幾道記德具有在地特色的菜式，供旅友參考~ 

  生炒沙蟲是招牌菜式，加上薑絲及豆芽菜快炒，有種爽脆的口感。

  炒颱風螺是看季節推出，通常有捕獲時才嚐得到這道菜以九層塔、醬油膏爆炒的美味唷！

慈湖白丁蝦是用金門本地養殖的蝦子清燙，肉質新鮮厚實，也值得一嚐。

招牌黃魚料理，金門附近海域盛產黃魚，由於新鮮味美，相關料理是極受歡迎的一道菜，也是金門在地著名的一道菜。

  黃魚與阿兵哥的故事(點擊文字)[1]

高粱嗆蟹也是店家推薦特色...