修安扁擔豆花 | 台灣美食網

菜單介紹—修安扁擔豆花菜單.主要品項是黑砂糖剉冰及手工傳統豆花，以及冬季限定販售的紅豆湯／花生湯等，口味配料多樣。剛到達時前面排了滿滿 ...

今日足跡踏到咱們台南永樂市場來了！說到這裡的人氣甜品，一定不能錯過 修安扁擔豆花 啦，前兩年過年時節晚上曾和家人到附近普濟寺看花燈，順道就走過來吃豆花，這次回台南又來吃了XD，有豆花和黑糖剉冰，提供選擇的配料不少，粉粿和布丁很人氣唷！

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修安扁擔豆花位在國華街上的三角窗，紅色復古牌匾很好認，旁邊的大大豆花燈籠更是門口的招牌裝飾。

古早的豆花都是用扁擔挑著賣，臉書官網介紹著老闆承襲了老師父早年沿街叫賣的精神，也希望大家能記得這小時候的味道，故取名為扁擔豆花。

除了現場製作的豆花，也有販售罐裝的無糖豆漿／洛神／紅茶。

主要品項是黑砂糖剉冰及手工傳統豆花，以及冬季限定販售的紅豆湯／花生湯等，口味配料多樣。

剛到達時前面排了滿滿的人，差點找不到位子坐，好不容易才找到沒人空檔拍一下XD。

今日點餐：Ｑ彈粉粿布丁豆花／黑砂糖剉冰。

黑砂糖剉冰自選五種料，老爺選擇了紅豆／米苔目／芋泥／花生／粉角。

紅豆熬得綿軟好吃，芋泥超柔滑又不死甜，米苔目不硬軟Q，花生也煮得有軟爛，這點很棒——除了燒仙草的香脆花生外，其餘加在剉冰配料的花生若是吃到硬的我會生氣啊！！

唯有這個粉角略硬一些，比較不合心意，其他配料都很好吃。

ㄟ……！！竟然吃著吃著在冰裡出現一根頭髮——我跟老爺面面相覷，默默拿掉。相信大概是忙中無心的差錯，不過對客人而言，看到這個會大扣分，畢竟乾淨衛生是基本需求。

其實這一碗近百元覺得價格偏貴，不過這裡的粉粿是招牌，布丁似乎也頗人氣，以加配料來說，這顆布丁要價30，這樣算來其實應該也勉強還能接受。