苗栗‧南庄《非可不吃:芶芶羹手工麵、新品珍餅舖、丈母娘豆 ... | 台灣美食網
2020年8月15日—南庄非吃不可美食TOP3排行榜》上篇跟大家介紹了南庄的旅遊行程,以下則是我這半個南庄人吃了三十多年南庄小吃的心得,個人口味不同, ...
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《南庄非吃不可美食 TOP 3 排行榜》
上篇跟大家介紹了南庄的旅遊行程,以下則是我這半個南庄人吃了三十多年南庄小吃的心得,個人口味不同,大家參考就好,如果吃了不好吃,也不要扁我喔!上圖是南庄公有市場,所有推薦的時候都以市場為中心或起點,步行不超過五分鐘,請大家認準市場位置,一旁就是遊客中心,對面就是南庄老街入口處。
南庄美食第三名《丈母娘豆干》
丈母娘豆干,是從我媽媽那一代就開始營業的,開業五十多年,一開始就是個小攤,沒有正式名稱,小時候都叫他「廟門口的豆干」,後來因為報章雜誌推薦後生意好了,才開始有這個店名。丈母娘豆干位於永昌宮牌樓旁,媽媽說小時候只要廟前作大戲,這家的滷豆乾一定是最上選的小零嘴,連我也是從小吃到大、看著它漲價的...哈哈哈。除了滷豆乾,店內賣的包裝滷豆乾口味也不錯,推薦各位。
不過還是滷豆乾深得我心,老闆娘用市售的乾豆乾,放入獨家滷汁中,慢火細燉,滷到豆乾都吸附著滿滿的湯汁,咬下一口,整個滷汁的香甜都充斥在口中,搭配著老闆娘特調的辛香料醬汁(蒜+蒜頭+蔥+滷汁),甜鹹的口味中帶著辛香料的微辣衝鼻的氣味,重口味的人可以請老闆娘多加點醬汁,不愛的朋友也可以選擇不加,但相信我,醬料是這道的靈魂。十點開門營業,但老闆娘起得早的時候也會提早開門,如果看到鐵門半開也可以進去問問,滷豆乾60元/碗,乾豆乾100元/包。滷豆干建議下午再去買,每次早上買都覺得不夠入味,下午買的豆干滷得比較透,乾豆乾就不侷限時間了。
南庄美食第二名《新品珍古早味餅舖:地瓜餅、蕃薯餅、綠豆椪》
這間新品珍餅舖在南庄街上本身就是間老店,小時候最愛...
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