台中美食 兄弟鵝肉麵攤南區隱藏版無名鵝肉攤在地人推薦的巷 ... | 台灣美食網
2019年9月10日—兄弟鵝肉麵攤是小金去吃南興肉圓時看到的店,一查之下發現很多人來吃但是...台中美食│兄弟鵝肉麵攤南區隱藏版無名鵝肉攤在地人推薦的巷弄 ...
兄弟鵝肉麵攤是小金去吃南興肉圓時看到的店,一查之下發現很多人來吃但是實際上都是稱他為無名鵝肉麵攤,確實是真的沒有店名兄弟鵝肉麵攤是小金看了GOOGLE MAP上的名稱寫的,福和街跟新和街這附近其實有蠻多小吃店家的像是還有正味鹽酥雞、阿萬麵攤、彰化根記碗粿…等等,接下來慢慢吃遍後再跟大家一一分享!
兄弟鵝肉麵攤
營業時間 週一至週六 13:00 - 20:30
地址 台中市南區新和街182號
│實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主│
小金覺得鵝肉攤就是要這種白色壓克力板上面寫著大大的鵝肉兩字才有味道,每次路上看到這樣的攤子就會忍不住想要進去吃吃看~台灣的鵝肉真的很好吃的,當年小金在大陸工作時特別懷念台灣的鵝肉
兄弟鵝肉麵攤主食的菜單就在牆上,但魯味、鵝肉、下水…等等小吃就在外面攤子上
另外一面牆上還有手寫版的菜單,真的是很隨性,這一面菜單上的項目就更詳細些,小金朋友說看起來好像在寫某種方程式的感覺
兄弟鵝肉麵攤的下水直接在攤子上一目了然,想吃什麼直接夾好放在前方的盆子跟老闆說一聲就可以~其他餐點先找到位置坐好後等老闆來問再點就可了
兄弟鵝肉麵攤的鵝肉是這種褐色不是那種白白的,色澤看上去小金覺得這樣的款式比較誘人,鵝肉一樣等就坐後再一起跟主餐點就OK了!
鵝肉的部份是帶骨的,雖然吃起來比較麻煩但是小金就是比較喜歡這樣帶骨的,有的部位吃起來啃啃骨頭也是一種享受與樂趣,就像吃鴨翅跟雞腳一樣(大家懂我嗎)
鵝肉的部份就算是胸的部位吃起來也有湯汁不會乾柴,皮的部分也是很Q...
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