桃園中壢美食【向記雲緬小館】龍岡忠貞市場附近 米干‧過橋米 ... | 台灣美食網

2019年12月23日—黑糯米粑粑與甩餅上回在宏珍已嚐，雖味道很喜歡，但想多嚐嚐別款餐。...牛扒呼巴巴絲、綜合米干、雲南皮蛋、炸豌豆粉、雲南大薄片。

來到忠貞市場附近吃米干，其實每間店都各有其特色與忠實客戶，

路邊的向記米干就在龍岡停車場附近，營業時間長隨時都能品嚐。

店家：向記雲緬小館

電話：03-437-3772

營業時間：上午09:30~20:00

星期三公休│參考粉絲團[1]請點我

地址：桃園市中壢區龍平里龍東路114號

(附近有龍岡停車場步行過來不遠)

為了為感念遠鄉的父母親，我們姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳，

來到忠貞市場周邊就能發現許多米干店，感覺每間都有一段值得娓娓道來的歷史。

知道是老店所以心裡有準備，幸好踏進店內迎接的是乾淨明亮的環境，

寬敞的四人桌以及適合多人的圓桌任選，牆上有餐點照片與詳細標價。

菜單自行劃單後櫃台結帳，餐點選項不少，

過橋、牛扒、雞窩湯麵、肉蛋、肝蛋、湯麵、

乾麵、涼麵，以及很多特色餐點(打拋肉│椒麻雞│大薄片)等。

黑糯米粑粑與甩餅上回在宏珍[2]已嚐，雖味道很喜歡，但想多嚐嚐別款餐。

特地避開用餐時間，昀寶媽我獨自造訪，點的餐點陸續上桌，

同樣船型碗上回在同條街的宏珍[3]已見過一次，所以這回沒被驚訝到。

牛扒呼巴巴絲、綜合米干、雲南皮蛋、炸豌豆粉、雲南大薄片。

綜合裡面就是有加肉蛋與豬肝，通常湯頭都會比較混濁一些。

肉絲不硬、豬肝軟嫩，米干上撒了蔥花、酸菜以及紹子醬提味。

蛋包半熟，這點頗多間米干店不須提醒都拿捏得很好，但吃全熟的朋友記得先提醒。

昀寶媽我個人感覺向記與宏珍[4]雷同點頗多，

像米干湯頭(添加紹子醬)與米干口感(滑Q像粄條)以及碗的形狀(大容量)。

『雲南大薄片』($130元)，薄切片上餔滿了芝麻、花生、辣椒、香菜等配料。

搭配的特調醬汁酸甜微辣非常開胃，

入口味蕾只...