[食] 彰化楊仔頭羊肉爐@ 愛吃美食的浣熊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年5月14日—這是去年冬至時的聚會,因為感動伯一句"想吃羊肉爐"而成團,成員有Car....沙茶羊肉浣熊家最常做的就是這道了,楊仔頭底層是空心菜,
今天天涼,又加上身體虛,真需要進補的鍋物,有人說我這陣子一直寫同樣的東西,冷飲寫了不少,該來喝點溫熱的羊肉爐。
這是去年冬至時的聚會,因為感動伯一句"想吃羊肉爐"而成團,成員有Carol[1]&Wei、小茶[2]、我、感動伯[3]、Morris[4]、依是[5]+承齊,一下班就直衝溪湖了
在地人莫伯介紹這間,店面不小喔!!說到溪湖大家都會想到羊肉爐,從小浣熊是吃羊肉爐長大,因為浣熊爸熱愛羊肉,連我家的狗做月子也是吃羊肉爐耶,可看出我家對羊肉的熱愛吧 XD
食材都在冷藏櫃
羊肉爐必備蘸醬-豆腐乳
青菜每樣50,全用小鍋裝份量不少
藥膳羊肉@450一端上來藥材味濃郁,不過喝的時候並不覺得藥味重大量的中藥及老薑,這味冬天喝最棒了
加入大量蔬菜煮過後,味道更鮮美
麵線,加了不少蒜頭及羊油,味道很香,略粗的麵線帶Q感,單吃很夠味,再淋上湯汁也是不錯的選擇
炒羊心加了大量麻油、老薑、九層塔,香氣十足,羊心吃起來脆脆的,仍保有嫩度,沒有炒的過老
炒羊舌又是道沒吃過的菜色,大家的九層塔及蒜頭,是道重口味的菜色,沙茶調味,非常下飯
沙茶羊肉浣熊家最常做的就是這道了,楊仔頭底層是空心菜,我家是炒芥蘭,非常推薦芥蘭菜,甜味更勝空心菜喔
炒羊肚這道浣熊就比較不敢吃了,因為有股腥味,雖然有加上醋壓味了,但味道仍在
同場依是送了大家雞爪凍,全由我一個人K.O.
PS:這桌是莫伯買單,真是歹勢_,也感謝他 XD
楊仔頭羊肉爐04-8811742 彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號AM10:00-PM11:00
檢視較大的地圖[6]
References Carol (carol218.pixnet.net) 小茶 (irobot0820.pixnet.net) 感動伯 (loongchih.pixnet.net) Morris (yuminghui.pixnet.net) 依是 (cynthia0928....
楊仔頭羊肉爐- 首頁- 彰化縣 | 台灣美食網
溪湖美食|冬天進補的好去處 | 台灣美食網
【楊仔頭羊肉爐】彰化溪湖特產羊肉爐 咀嚼爆肚涮羊,手中盛 ... | 台灣美食網
楊仔頭羊肉店 | 台灣美食網
楊仔頭羊肉爐- Home - Changhua - Menu | 台灣美食網
[食] 彰化楊仔頭羊肉爐@ 愛吃美食的浣熊:: 痞客邦 | 台灣美食網
彰化|【溪湖鎮。楊仔頭羊肉店】(初嚐2019 | 台灣美食網
[彰化] 溪湖 | 台灣美食網
彰化溪湖}外食*楊仔頭羊肉爐1050124 @ 咖寶趴趴造 | 台灣美食網
楊仔頭羊肉爐溪湖糖廠冰店大眾滷味|溪... | 台灣美食網
彰化縣溪湖鎮【阿枝羊肉店】店家資訊營業時間
阿枝羊肉店是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,總是熱鬧滾滾的阿枝羊肉店,由楊桂枝所創立,他從10幾歲就跟著父親學烹調,練就一身好...
新北市永和區【小德張羊肉爐‧牛甕】店家資訊營業時間
小德張羊肉爐‧牛甕是新北市永和區的熱門美食,從頂溪捷運站步行約10分鐘距離,遠遠就會看到滿是炭火爐子與大甕的店門口。1988...
雲林縣大埤鄉【日日興羊肉店】店家資訊營業時間
日日興羊肉店是雲林縣大埤鄉的熱門美食,現宰羊肉配上獨特湯頭是本店羊肉爐的特色,由多種珍貴藥材及羊大骨熬煮數小時的清燉...
彰化縣溪湖鎮【溪湖糖廠枝仔冰】店家資訊營業時間
溪湖糖廠枝仔冰是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖糖廠創設於1919年10月,由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所,...
彰化縣溪湖鎮【阿秀羊肉】店家資訊營業時間
阿秀羊肉是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,「買最好的羊」、「新鮮、纖嫩、無腥味」,是阿秀羊肉店的經營宗旨。其沾醬以整塊豆腐乳...
桃園市平鎮區【釀香居懷舊餐廳】店家資訊營業時間
釀香居懷舊餐廳是桃園市平鎮區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市324平鎮區平東路25號營業時間:11:00-14:00;17:0...
彰化縣溪湖鎮【溪湖香饌胡椒餅】店家資訊營業時間
溪湖香饌胡椒餅是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖香饌胡椒餅在溪湖鎮二溪路,此為溪湖名產,新竹也有分店,產品皆新鮮現做,可...
南投縣水里鄉【水里野味王】店家資訊營業時間
水里野味王是南投縣水里鄉的熱門美食,羊肉爐。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉民權路340號營業時間:11:00-21:00連絡電話:8...
彰化縣花壇鄉【阿來羊肉店】店家資訊營業時間
阿來羊肉店是彰化縣花壇鄉的熱門美食,阿來羊肉店位於花壇公有市場內,是在地人喜歡光顧的店家,一盆盆的羊大骨,燉煮熬湯,...
彰化縣溪湖鎮【鄉親羊肉爐】店家資訊營業時間
鄉親羊肉爐是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,鄉親羊肉爐有各種羊肉的販賣,如羊骨仔、羊皮、羊肚、羊腸、羊心、羊肝等等,特製的麵...
彰化縣溪湖鎮【埔鹽蘇師傅手工麵線】店家資訊營業時間
埔鹽蘇師傅手工麵線是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,蘇師傅麵線不但純手工、健康、不含防腐劑,且口感絕佳,吃起來又Q又新鮮,包裝...
南投縣水里鄉【水里羊肉王】店家資訊營業時間
水里羊肉王是南投縣水里鄉的熱門美食,招牌台灣全羊土羊料理.山產.野溪產.日月潭魚等多種料理。詳細資料店家地址:南投縣553水...
彰化縣員林市【林桔園蜜餞行】店家資訊營業時間
林桔園蜜餞行是彰化縣員林市的熱門美食,「我們自己敢吃的,才能賣給客人吃」是林桔園的經營理念,所以與我們合作的都是很注...
彰化縣溪湖鎮【楊仔頭羊肉店】店家資訊營業時間
楊仔頭羊肉店是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,創立於民國33年的楊仔頭羊肉爐,創始人為楊頭先生,目前已傳到第3代楊志宏。這家已有...
彰化縣花壇鄉【花壇羊肉店】店家資訊營業時間
花壇羊肉店是彰化縣花壇鄉的熱門美食,隱身在花壇鬧區的小巷子內,卻有著頂級美味的羊肉料理店,老闆堅持用台灣品種新鮮羊肉...