彰化縣 溪湖鎮 阿秀羊肉爐,好適合補補補 | 台灣美食網
冬天去吃了一趟溪湖的阿秀羊肉爐,這是狗友QQ拔介紹的因為豆豆我還沒有去知名的溪湖羊肉爐重地,所以在出遊的返鄉回程,特地去了一趟。一下高速公路,都 ...
冬天去吃了一趟溪湖的阿秀羊肉爐,這是狗友QQ拔介紹的
因為豆豆我還沒有去知名的溪湖羊肉爐重地,所以在出遊的返鄉回程,特地去了一趟。
一下高速公路, 都是羊肉爐的大招牌,每家的生意看起來都很不錯,因為心中已經有特定的店家,
所以就沒有太注意別家店的狀況。
一來到阿秀,發現生意真的很好,而且店面好大又好長,沒有走進去,還不知道好大一間喔。
一上桌先來醬料,一看到豆腐乳跟醬汁MIX起來之後,還真好吃。
店家切肉的速度真的好快,不然要應付那麼多客人會累死喔。
這裡的羊肉爐有二種口味,一種是清湯(就是一般薑絲涮肉片),另一種就是所謂的藥膳
我們點了藥膳口味,一直以為就是紅燒,結果不然,這裡的口味都是這樣。
藥膳一點沒有藥的味道,是麻油~是麻油羊肉爐
當然囉,想加入什麼料,就另外點就行了。
麻油對大部份的男生來說,他們比較不愛,但是女生就還滿愛這一味的,
我自已就很喜歡,而且湯頭好補好好喝,湯一入喉整個身體都熱了起來
雖說現在是三月天,但這陣子的天氣也太冷了,真的可以去補一下。
鍋裡的菜頭早就滾至軟爛,全入味了,好好吃喔。
麵線當然也要來上一盤,這裡熱炒類的東西還滿多的,就看個人愛吃什麼
炒羊肉的份量雖然不大,但也不錯的吃
提醒一下,一定要點個凍豆腐,因為凍豆腐吸滿了湯汁之後,真的很好吃。
最後推薦羊五花,像黑白切一樣,是燙熟後之再切片,再淋上好吃的醬汁跟滿滿的辛香配料
沒有羊腥味,只有新鮮,要不要跟班的男人們都不愛麻油,不然我還想再去拜訪~
最近這種像寒流的天氣,真的來上一碗麻油羊肉湯,真的好讚喔~
阿秀羊肉爐
ADD : 彰化縣溪湖鎮長青街19號
TEL : ( 04 ) 881-4619
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