《遊記》200903南投友德意麵&阿章意麵&圓環意麵&橋頭邊肉 ... | 台灣美食網
2009年3月25日—在飯店床上滾了幾回後,我們大約到七點才出去覓食,這次在飯店人員的推薦下,吃了民族路316號的無店名南投意麵(許梓記製麵旁),這間晚上才 ...
趁著回南投名間鄉掃墓的機會,我們提前一天到南投吃吃喝喝,原本打算體驗新通車的國道六號,直接殺到埔里吃喝和桃米紙教堂拍照。但因為訂不到理想的住宿點,鳥先生在前一晚硬是改變行程,訂了南投市區的富邦飯店,然後在第一市場附近大啖南投意麵!
南投市場內外有不少製作南投意麵條的店家,其中以位於民族路上的源振發(招牌由右向左唸)和旁邊的許梓記製麵(正宗南投意麵)招牌最顯眼。
直接在菜市場內製麵晾麵的特殊景觀
雖然源振發隔壁巷內就有現煮的南投意麵小吃店,但我們還是決定先直搗網路評價最優的友德南投意麵。友德意麵的位置不多,我們坐的是市場走道,不時還有機車從旁邊經過。
招牌乾意麵,當然少不了!友德的乾麵意份量較小,一個人吃可能得點上兩碗才行,不過麵條口感滑順好吃,這家肉燥超香,我跟小姑覺得鹹度很剛好。小姑邊吃還邊分享這乾麵要怎麼吃才爽,就是麵條要連同下面的魯汁一起呼嚕下肚才是王道!
魯肉飯有加酸菜,酸菜是我愛的甜口味,肉燥份量再多點會更好。
餛飩湯的湯頭甘甜夠味,就連餛飩的表現也佳,雖然小顆但味道足。
肉羹湯大家一致覺得湯太稠偏酸,不過羹塊口感還ok。
每家南投意麵提供的辣椒醬都不太一樣,友德提供的是義泉發蕃姜醬。因為友德意麵本身實在太好吃,所以辣椒醬拌麵感覺不到有加分的感覺。
這餐點了二碗意麵、二碗湯、一碗魯肉飯,結帳才115元,超便宜!
因為天氣實在太熱,忍不住買招牌紅檸檬來消暑解渴,買一送一,二杯只要30元,雖然沒有很好喝,但實在有夠便宜!
第二家挑戰步行即可達的圓環意麵,一樣點了意麵兩碗、肉燥飯、肉湯。
這家意麵份量很足,明顯是剛才友德的近兩倍,不知道是不是煮得過久,麵條口感比較軟。
圓環南投意麵提供的是新復成辣椒醬,這個拌麵有加分!
肉燥飯表現水準之上,不過超級小碗的, 扒沒幾口就沒了,附的甜脆瓜是好物。
肉湯吃來像是肉羹清湯加空心菜,肉羹小塊但還不錯吃,給的量也不少,湯頭也有加淋肉燥,湯頭好喝,但上一間友德的湯頭更合味。這家結帳也是100出頭,反正吃這類小吃的消費就是沒負擔,爽!
吃完圓環意麵,帶允嘉到同樣位於圓環的南投文化園區參觀兼拍照。裡面...
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