【嘉義縣】【美食】新塭冷凍豆花@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
餐飲店家名稱: 新塭冷凍豆花
店家簡述:
廟口常是攤販集中地,新塭嘉應廟口也不例外,但不設在廟口前,而在入口的大牌樓下,「新塭冷凍豆花」便是其中之一。老闆王文振的胞兄在 1995 年在高雄開設豆花店,2004 年王文振到高雄向胞兄學習豆花製作後,回到新塭嘉應廟牌樓下設攤販售,除傳統純豆花外,還有土豆、綠豆、紅豆、薏仁等口味。新塭冷凍豆花強調養生,豆花當天清晨手工製作,不加防腐劑,黃豆進口自加拿大,非基因改造,有進口證明書;紅豆、綠豆、薏仁都是當天熬煮,都是臺灣生產,都附有農藥檢驗合格書。糖水用臺糖砂糖長時間熬煮而成。王文振的冷凍豆花不必加碎冰,便冰涼爽口,因為豆花攤本身便是一個大冰箱,這是王文振販賣豆花多年的經驗成果。除賣豆花外,「新塭凍豆花」還賣綠豆湯、薏仁湯、紅茶等。豆花使用臺糖二砂,綠豆湯及薏仁湯則使用臺糖特砂。紅茶的茶葉,與茶農訂有契約,成本稍高,卻是品質的保證。店家地址:
嘉義縣625布袋鎮新塭嘉應廟牌樓下郵遞區號:
 625預約電話:
 886-9-33690058營業時間:
 08:30 - 22:00店家照片:
豆花攤本身便是一個大冰箱,冷凍豆花不必加碎冰店家位置:
位置緯度:23.32711 位置經度:120.15928店家位置 - Google...
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