鹿谷省城甕缸雞 | 台灣美食網

2018年7月22日—特色紫薯麵、自家製古早味鹹豬肉，鹿谷必吃美食餐廳。南投美食·Tweet ...

鹿谷省城甕缸雞[1] | 鹿谷美食。鹿谷甕缸雞推薦。盛夏時期，往山上避暑便是好選擇，假日帶著爸媽一路從員林直驅鹿谷，越到山上越感涼爽；到鹿谷必吃的美食就是路邊這一桶桶甕缸雞美食，這家省城甕缸雞[2]是臉書朋友推薦的美食好店，曾經榮獲南投縣政府舉辦超雞霸王冠軍，更吸引食尚玩家蒞臨採訪，想必這甕缸雞的美味程度可是相當讓人期待。

南投鹿谷相當多著名的景點，從鹿谷中山路直驅而上即可前往溪頭跟杉林溪，溪頭妖怪村、銀杏森林、鳳凰谷鳥園、小半天等景點都是相當適合全家大小外出走走的設施跟自然景點。

在鹿谷中正路二段旁這家省城甕缸雞是臉書朋友強力推薦的美味甕缸雞，曾經奪得超雞霸王冠軍且食尚玩家也前來採訪，旁邊附設專屬停車場，停車用餐非常方便。

說到甕缸雞這樣的台灣味美食，應該無人不愛，特別是無肉不歡的族群，享有皮脆肉嫩多汁的多重口感，還可同時體驗手扒雞的樂趣，邊吃邊剝還要小心燙手，家人好友一同享用美食，更可拉近互動，喜歡吃翅膀的人或是喜歡吃腿肉的人自行挑選，偏偏我從小是個特別的人，喜歡吃雞胸部位，正好跟大家可錯開，一人獨享:D。

省城甕缸雞的正對面路旁剛好是台灣好行-溪頭線的公車站牌，搭到中興茶園站也可以抵達省城吃美味甕缸雞。

門口堆放了整齊的木頭，大多是荔枝木跟龍眼木，使用這兩種木材延熱性較佳，燒烤起來也會有淡淡的木頭香味，可幫雞肉美味加分，路過也能聞到陣陣的燒烤甕缸雞香氣。

在服務人員帶領下，跟家人選好用餐的座位，看著門口甕缸桶裡燒烤著一隻隻金黃脆皮的雞隻，光是這香味跟色澤就真夠讓人口水直流了！看著工作人員熟稔的燒烤甕缸雞，連最精華的滴雞精也都一併會呈現給客人，一隻雞能享用多重口感，也是甕缸雞受歡迎的原因。

甕缸雞經過木材燒烤，外皮脆香氣迷人，是自信的招...