【高雄】豐日式居酒屋。自曬一夜乾,超涮嘴小卷漁夫飯 駁二 ... | 台灣美食網
2019年4月26日—【高雄】豐日式居酒屋。自曬一夜乾,超涮嘴小卷漁夫飯│駁二美食│日式料理.桑尼瘦不了 ...
豐日式居酒屋菜單‧駁二美食‧高雄居酒屋 豐日式居酒屋
高雄市鹽埕區五福四路43號
日前跟朋友去駁二閒晃,晃了一大圈,正逢夕陽西沉之時,朋友提議到福容大飯店旁邊的豐日式居酒屋吃一夜乾,說一夜乾是店家自己曬的,而且就曬在店內,聽起來不錯,兩人便滿身汗香味進了餐廳XD
果不其然,一進餐廳就看到曬在吧台上的午仔魚,空氣中還瀰漫著淡淡的魚味,這就對了,還沒點就知道美味!!
豐日式居酒屋坐落五福四路,離駁二很近,店內洋溢濃濃日式風味,氛圍頗愜意,感覺會有很多觀光客晚上到這小酌吃飯
除了獺祭,店內還有很多清酒,如果想小酌的話,可以請店家推薦如何佐餐喔! (未成年勿飲酒,飲酒勿駕駛)
來了來了! 店家自製的午仔魚一夜乾,$350 還蠻大隻,沒有烤到縮水,魚肉仍保有水分,且魚骨、魚尾、魚頭很酥脆,自己做的果然不一樣!
能吃到午仔魚的柔嫩和肉汁,金黃色的模樣,跟高雄港的夕陽一樣美美der,太涮嘴了~
吃原味就很棒,沾點山葵椒鹽提味也不錯唷!
這是鐵炮卷,$350 其實就是漁夫飯,日本住在靠海的漁夫很常吃這類料理,簡單說就是把飯塞到小卷、魚頭等海鮮中,一來烹調方便,一來飯又能吸收海鮮鮮味,美味二重天
小卷先炸過,再塞進漁夫飯,漁夫飯是用炸過的蒜酥、日式醬汁做成,非常非常香,搭著小卷吃非常涮嘴,不只十分下酒,是百分下酒!!
炸牛蒡($120)吃起來甜甜的,非常酥脆,且一點也不油膩,當零嘴或配酒都很棒唷!
招待的芒果青
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