[食記] 新北三重明宏蚵仁湯 | 台灣美食網
圖文版:https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226614401店名:明宏蚵仁湯電話:0912-304-229地址:新北市三重區長壽街1號之1號 ...
作者savvik (Essay)
看板Food
標題[食記] 新北 三重 明宏蚵仁湯
時間Wed Sep 4 11:02:11 2019
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226614401[1] 店名:明宏蚵仁湯 電話:0912-304-229 地址:新北市三重區長壽街1號之1號 價格:70-200/人 營業時間:15:00–23:30 ( 週二休息 ) 用餐時間:2018/10 拍攝相機:Samsung NX Mini 個人評價:會再來 ●明宏蚵仁湯│店面擺設與菜單 對於蚵仔一向相當喜歡,經過這裡,看了這間幾次,決定還是來吃一下。理由也很簡單, 光是店門前那一大盤蚵仔就夠誘人了 店裡提供主要是蚵仁湯,所以兩種套餐搭配組合是蚵仁湯加上炒米粉或是赤肉魯飯,不過 這天很想試試乾蚵仁 ●明宏蚵仁湯│本日吃的 乾蚵仁和赤肉魯飯,這樣的組合稍貴了一點,但偶而要對自己好一點,其實乾蚵仁的份量 很大,足夠兩個人分著吃,這天一人獨享也蠻不錯的 ●明宏蚵仁湯│赤肉魯飯 比起一般的滷肉飯,這碗比較有肉燥飯風格? 肉皮與肥油的比例較少些,肉多一點,吃多 了會比較起來較容易乾一些,需要一些配菜搭配,一般大家會點蚵仁湯應該是剛剛好 搭配的是醃過的白蘿蔔蠻特別的 ●明宏蚵仁湯│乾蚵仁 超大一盤,光看到就覺得精氣滿滿 (誤) 蚵仔都用的蠻大顆,比較特別之處是蚵仔用了太 白粉包起來,這樣的好處是比較不會乾掉,但也有人不喜歡這樣的口感,我是都可以,小 時候去安親班那邊的蚵仔麵線店家就是用裹了太白粉的,吃的相當習慣,配一點醬油膏更 棒 蚵仔底下墊著滿滿的豆芽,喜不喜歡就看個人了 ●明宏蚵仁湯│總評 兩種都蠻好吃的,這樣大吃一頓也不過只花了180,可以接受的範圍,而且覺得吃的超爽 的 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://savvik123.pixnet.net/blog[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.107.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/...
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2018年12月4日 — 店名:明宏蚵仁湯電話:0912-304-229 地址:新北市三重區長壽街1號之1號價格:70-200/人營業時間:15:00–23:30 ... 個人評價:會再來 ... Read More
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2019年6月9日 — 「明宏蚵仁湯」的「乾蚵仁」(NT$140/盤)、「蚵仁湯」(NT75/碗),跟景美夜市「雙管四神湯」賣的蚵仔湯,是我近期吃過最肥美新鮮的蚵仔。店面 ... Read More
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