美味的便當 | 台灣美食網
相較於其他奮起湖便當店只有一、兩種主菜,登山食堂精心設計了包括香炸排骨、桂花茶葉滷雞腿、軟燒肉、炒山豬肉、轎篙筍燉焢肉、苦茶油雞及素食等大約7種口味的特色便當,供旅客選擇。
主人林志忠希望做到「產地到餐桌零距離」,供應的便當全採用當季當地食材。像是招牌便當之一的轎篙筍燉焢肉,用的是只生產於奮起湖的轎篙筍;配菜則全用當日現採的阿里山高冷蔬菜,如夏秋的龍鬚菜、春冬的高麗菜和大碗豆等,格外爽脆甜美。
另一招牌是桂花滷雞腿便當,口味清爽、雞腿分量相當大。當然香炸排骨便當也頗受歡迎,雖然排骨便當全台都有,這一款特別有阿里山小火車古早味,加上配菜絲毫不馬虎,轎篙筍、梅子、食蔬、豆干、酸菜…… 營養均衡,排骨也滷得香味撲鼻,整個便當色香味俱全,令人食指大動。
還有軟燒肉便當亦是私心推薦、非試不可的滋味喔!軟燒肉的烹製,傳承自阿嬤李萍的獨門秘方及手藝,先炸後滷,已是極度軟嫩,即使牙口不好也能輕鬆咀嚼;醃過的豬排吃在口中,鹹香夠味,樸實卻讓人回味無窮!
曾有旅客形容,登山食堂的便當奇妙處在於,即使外帶也不怕米飯軟爛,冷著吃依然粒粒分明,別有一番風味。
美味的便當 | 台灣美食網
[食]嘉義奮起湖經典雙主菜7 | 台灣美食網
【嘉義竹崎 食記】奮起湖百元便當 蘭香食堂 | 台灣美食網
【嘉義美食】奮起湖大飯店御便當本店飄香超過一甲子鐵盒便當 ... | 台灣美食網
[食]嘉義奮起湖經典雙主菜7 | 台灣美食網
日常吃評- 7 | 台灣美食網
[食]嘉義奮起湖經典雙主菜7 | 台灣美食網
[食]嘉義奮起湖經典雙主菜7 | 台灣美食網
奮起湖便當@ 小萍食譜精選集 | 台灣美食網
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廰】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廰是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,榮獲嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-優級詳細資料店家地址:...
嘉義縣竹崎鄉【奮起湖大飯店】店家資訊營業時間
奮起湖大飯店是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,自從7-11與奮起湖大飯店老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後,讓奮起湖這...
嘉義縣竹崎鄉【德銘餅店】店家資訊營業時間
德銘餅店是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,德銘滷肉豆沙餅香氣誘人六十年,長或短呢?「德銘餅店」第三代老板──莊豐駿先生,大概會...
嘉義縣阿里山鄉【山芝鄉風味館】店家資訊營業時間
山芝鄉風味館是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,蔡老闆從事建築業30多年,因為喜歡美食,在阿里山開了這間以石頭火鍋和山產料理為...
嘉義市西區【舊時光新鮮事】店家資訊營業時間
舊時光新鮮事是嘉義市西區的熱門美食,「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」,「舊時光新鮮事」的執行長張嘉...
嘉義縣阿里山鄉【九九九餐廳】店家資訊營業時間
九九九餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供山產、野菜、火鍋、合菜等料理,來到店裡「炒高山雲筍」是必嚐的當地山產,筍質...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山賓館餐廳】店家資訊營業時間
阿里山賓館餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,阿里山賓館的餐廳坐落在四樓,保有歷史風味建築,是阿里山園區內視野最廣,景觀...
嘉義縣阿里山鄉【玉山園餐廳】店家資訊營業時間
玉山園餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供多樣合菜以及當地山產料理,如阿里山產的炒筍、香菇肉絲、炒鹿肉等,料多味美,...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
嘉義縣阿里山鄉【只在此山中】店家資訊營業時間
只在此山中是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,在這個山中的香格里拉,生活著一位陶藝創作者-昭琴,專心地把她的靈感捏成立體的素...
嘉義縣阿里山鄉【高山青-祝山軒餐廳】店家資訊營業時間
高山青-祝山軒餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,餐廳特色-阿里山特色風味餐※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎詳細資...
嘉義縣竹崎鄉【雅琇山莊】店家資訊營業時間
雅琇山莊是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,以一道紅燒山泉水豆腐,在大阿里山區打出響亮名號的雅琇山莊,大廚們高超的手藝不但讓當...
嘉義縣竹崎鄉【愛玉伯ㄟ厝】店家資訊營業時間
愛玉伯ㄟ厝是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,愛玉伯ㄟ厝清良沁脾胃愛玉伯——陳華添先生ㄟ厝是奮起湖第一家咖啡館,有20多年歷史。一...
嘉義縣竹崎鄉【登山食堂】店家資訊營業時間
登山食堂是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,相較於其他奮起湖便當店只有一、兩種主菜,登山食堂精心設計了包括香炸排骨、桂花茶葉滷...
嘉義縣梅山鄉【田媽媽友茶居田園料理館】店家資訊營業時間
田媽媽友茶居田園料理館是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,山野食材變成人間美味深入太和山區旅遊,往往最令遊客頭痛的餐飲問題,在...