990403竹東鎮廣鮮土雞莊@ 我的愛、我的夢、我的家 | 台灣美食網
2010年4月3日—其實三月初chun才和一群平日就喜歡大啖美食的噗噗姐妹們一起造訪過廣鮮土雞莊~chun和噗噗姐妹們對這家菜色都給@@chun03.kimo.
2010/4/3
不知道清明節三天連續假期大家伙兒是怎樣度過的呢? 掃墓? 還是出遊塞車??
chun放了三天假也連續吃了三天。真的很恐怖! 從過完年到現在,體重已經達到前所未有的緊繃!!
所以忍不住也想陷害大家......不、不、不! 是忍不住想要和大家分享美食......
恩~ 對! 是分享!!
是分享........
其實三月初chun才和一群平日就喜歡大啖美食的噗噗姐妹們一起造訪過廣鮮土雞莊~
chun和噗噗姐妹們對這家菜色都給予很高的評價!
聽說其中有姐妹3/20也帶家人來品鮮囉...... 呵呵~
餐廳就位在新竹122縣道的山邊,延著溪邊所搭起的簡單建築物內,
往右邊的山望過去就是五峰鄉了~ 張學良故居就在往上山的路繼續前進.
我事先已先訂位,沒想到一到這兒只有我們這一桌客人,
好有VIP包場的fu~~ 感覺超爽!!
今天點的菜色~ 共點了8道菜,外加3人份炒麵和一道湯品。(白飯免費供應)
我們用餐人數共7人。
餐廳相關資訊與服務~
三人份的炒麵~
炒筍乾~
老闆說,遇到夏天出產的筍子沒賣完當天就會醃漬晾乾起來,泡水過後就可以加薑片拌炒~
不過這筍乾吃起來既沒有醃漬的過鹹的口感,也不似平常筍絲那種脫水過所帶的韌性,反倒仍保有著鮮筍的柔嫩與兼具筍乾爽脆,非常好吃!!
必點的放養土雞做成的白斬雞~
不用說,來這肯定是要點這道老闆自家養的土雞,有運動的雞果然肉質非常有彈性,一點也不老,雞皮也沒有過多的厚油,連雞胸肉都是搶手貨!
蘸著桔醬一起吃,味道很特別~~
做的很道地的客家小炒~
我不是個愛吃乾魷魚的人,但是客家小炒裡的乾魷魚我很愛! 越嚼越香~
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