【海鮮】【瑞芳】瑞芳海邊的榮興海產小吃店,大排長龍的小小 ... | 台灣美食網
2020年9月15日—菜單寫在牆璧上,如果不知道怎麼點,很愛聊天的老闆也會給你一些建議。這老闆非常愛聊天,挺有江湖豪氣的,點到一個程度就會說這樣夠吃了, ...
上週無意間去了【好好基地】喝咖啡看海景,發現旁邊這家榮興海產小吃店怎麼大排長龍??很不起眼的店面我看起來連餐廳都算不上,感覺很像鄉村民宅呢!
看見別人在店家前排隊我能不一探究竟嗎?唸書要有這種精神早就得到好幾個諾貝爾獎了(應該也不會這麼容易啦)。馬上查了一下發現這家在網路上好評超多,難怪這麼多人排隊,為了不要在烈日下等待,我們決定在好好基地喝咖啡到下午兩點多再去,這種時間總不會排隊了吧??
沒有想到,就算到了下午兩點多這種離峰時間,老闆說我們依然要等一小時!
反正附近有海景也有忘憂谷這些熱門景點,我們就先去逛逛再回來吃。
這家店不要說沒裝璜,根本比民宅還簡陋。
菜單寫在牆璧上,如果不知道怎麼點,很愛聊天的老闆也會給你一些建議。這老闆非常愛聊天,挺有江湖豪氣的,點到一個程度就會說這樣夠吃了,不要再點囉。
清蒸蝦猴,400元。這道是老闆力推的,我其實對蝦猴很沒好感,因為我看到蝦猴的幾次機會就是在鹿港的小攤上,炸蝦猴堆成下面照片這樣一座喜馬拉雅山,看了並沒有讓我想吃的慾望。
但是清蒸之後長得這樣我有點認不出來蝦猴本人呢,也可以選擇生食。
比我之前看過的蝦猴尺寸大了一些。老闆走過來堅持要示範怎麼剝蝦殼,這什麼景象呀老闆熊抱王男餵他吃蝦?
這畫面何止不養眼,看了我針眼在五秒鐘內就長出來了!
蝦猴超新鮮還有蝦膏呢。
肉質很緊實又有彈性,清蒸的口味完全能呈現這蝦的醇厚鮮甜,徹底改變我對蝦猴的壞印象,確實必點。
炒透抽,350元。透抽是不好掌握火侯的料理,多一秒就會太硬少一秒會...
[食記] 新北市瑞芳 | 台灣美食網
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