埔里大玩家今日在地美食推薦- | 台灣美食網

從牛相觸花園餐廳內的擺設就可以看得出來這家餐廳的氣宇不凡呢，這裡處處都可以見到各式各樣的藝品，看的人眼花撩亂呢!店家的菜色及用餐環境，我想再怎麼 ...

散發著泥土味的紅瓦磚牆，大埕前嬉戲追逐的雞犬 一道道媽媽味的家鄉菜…… 這是永恒的鄉愁，夢裡的呼喚！

很多人都知道，埔里是一個臥虎藏龍的地方，但是卻很少人知道這裡也是藏有五隻牛的地方呢，而我們今天到訪的地方就是其中一隻牛的藏身之地，牛相觸-餐廳，而其他四個地方分別是(烏牛欄、牛洞、牛眠山、殺牛坑)，之前已經跟大家介紹過了烏牛欄巧克力了，其它三隻牛的景點，之後小編會再一一跟大家介紹, 今天就先來【牛相觸庭園餐坊】大啖美食，享受綠意幽靜的庭園餐坊。   牛相觸餐廳入口的門聯更是看得出老闆的巧思 上聯: 牛轉金木水火土 下聯: 觸納東西南北中 橫批: 牛相觸 這副對聯是不是很有意思呢!

從牛相觸花園餐廳內的擺設就可以看得出來這家餐廳的氣宇不凡呢，這裡處處都可以見到各式各樣的藝品，看的人眼花撩亂呢!

店家的菜色及用餐環境，我想再怎麼介紹，也比不上一句:「座無虛席」來得更實在

裡裡外外都坐滿了客人，店家料理的實力由此可見一斑呢! 我們用餐的地方是餐廳的包廂區呢，這個路程可真的是有趣極了，得經過這由兩尊石獅子守護的入口，穿過紅磚砌成的拱門，踏入石板鋪成的走道…。

  途中還會經過彩繪的仕女壁畫與一缸又一缸陳年酒甕，真的是越走越有味道呢! 牛相觸的出菜速度很快，我們才剛坐下來沒多久，不一會好菜就一道接著一道上桌囉，第一盤是擺盤很漂亮的過貓(埔里的特產)，配上鹹香的肉燥，真的很清爽很好吃喔!

第二道是這一大鍋滷得超入味的豬腳，一整鍋都是滿滿的豬腳，又鹹香又甘甜的湯頭，讓人食指大動呢，而且他們家的豬腳超大支，一個人吃一支真是太過癮啦!