【餐廳2011】苗栗頭屋．老田寮客家美食館 超值的砂鍋魚頭 ... | 台灣美食網

來到明德水庫活魚餐廳林立，跟咩咩一樣不愛吃活魚料理餐廳的朋友，現在起你可以選擇美味又好吃的『老田寮客家美食館』。店家超推薦的菜色全都貼在牆上，​ ...

來到明德水庫活魚餐廳林立，跟咩咩一樣不愛吃活魚料理餐廳的朋友，

現在起你可以選擇美味又好吃的『老田寮客家美食館』。

店家超推薦的菜色全都貼在牆上，有白玉三寶 (註一)、白玉佛手(註二)、

紫蘇檸檬魚(註三)、以及我們唯一點的入榜菜『砂鍋魚頭』。

■ 註一：以冬瓜、苦瓜、大白菜熬煮，在以排骨酥入味。

■ 註二：採黑毛豬前腿，浸泡去油小火慢燉6小時而成。

■ 註三：精選一斤左右的新鮮黃魚，小火乾煎後佐上紫蘇梅醬而成。

老田寮客家美食館的菜單，客家料理分為大份與小份，價位則為200元~

480元不等。

覺得只吃客家菜不過癮嗎？老田寮也有提供產自水庫的海產料理，價位

則260元~780元不等。

老田寮客家美食館的餐具是使用陶碗、陶碟，頗有特色。

此時咩咩看到別桌上菜時，居然有一整顆的大南瓜擺在桌上，原來是菜

單上的南瓜飯，只是店家很用心，還將南瓜的外觀完整保留，是不是挺

特別呀！

●  薑絲炒大腸  $200：

許多網友們反應這道料理吃起來不太有酸勁，但經咩咩試吃後，則覺得

酸度剛剛好，大腸咬起來很有Q彈嚼勁，還算蠻推薦的。

●  苦瓜鹹蛋  $200：

店家將苦瓜處理到吃起來沒有一...