【食記】高雄旗山 | 台灣美食網

2021年4月24日—「黃家飯館」位在高雄市旗山區的延平一路上，看到很多網友都很推薦他們的排骨飯，而且在谷歌還獲得4.2顆星的高評價，就利用到旗山老街逛逛 ...

「黃家飯館」位在高雄市旗山區的延平一路上，看到很多網友都很推薦他們的排骨飯，而且在谷歌還獲得4.2顆星的高評價，就利用到旗山老街逛逛的時候，午餐決定到黃家飯館嚐鮮一下。

↓店家的外觀。

↓店家的用餐環境。

↓店家的MENU。

↓兩個人點了一碗排骨飯、一碗控肉飯和一碗酸菜豬肚湯。

↓控肉飯(大)65元，有一大塊的控肉，配菜有高麗菜、筍絲和麵輪，份量很夠。另外說個題外話，你沒看錯，他們的菜單上是手字旁的“控”肉飯，一般常見的是“焢”或“爌”肉飯，但你知道嗎？根據教育部《台灣閩南語常用字典》應作「炕肉飯」才是對的。

↓半肥瘦的控肉滷得鹹香夠味且軟嫩，滋味也很不錯。

↓排骨飯(小)50元，一大塊的排骨舖滿了整個碗。

↓排骨飯也是有高麗菜、筍絲和麵輪，排骨肉炸得外酥內軟且含有肉汁，滋味真的很不錯。

↓酸菜豬肚湯35元，滋味也滿不錯的。

高雄旗山-黃家飯館

地址：高雄市旗山區延平一路534號

電話：(07)662-9222