[食記] (屏東)老公懷念的古老製法－黎記冰糖醬鴨 | 台灣美食網
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2011年7月15日—餐廳名稱：黎記冰糖醬鴨消費時間：2011年/7月地址：屏東市和平路407之1號電話：08-7656204 ...
作者joan0912 (I)
看板Food
標題[食記] (屏東)老公懷念的古老製法－黎記冰糖醬鴨
時間Fri Jul 15 09:13:37 2011
餐廳名稱：黎記冰糖醬鴨 消費時間：2011年/7月 地址：屏東市和平路407之1號 電話：08-7656204 官網：http://www.liji-duck.com.tw/introduction.html[1] 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24509331[2] 以下為純文字食記分享： ”黎記冰糖醬鴨”是老公從小時候所懷念的好滋味， 因為以前分店在高雄市的某一區（不是現在的高雄分店鳳山區）… 不知道是什麼原因就突然收起來不做了！ 當時老公如果懷念這等好滋味就要再跑一趟屏東市。 不過，現在高雄也有店啦…在鳳山！ 上黎記的官網看， 位於屏東空軍基地旁的黎記冰糖醬鴨，原本便是黎媽媽的私房菜。 眷村未改建前，一家小舖子，捧場的全是空軍的阿兵哥，口味太棒， 索性當成返鄉攜回的當地名產。 冰櫃上滿滿的各式醬鴨滷味，分成不辣&辣味二邊。 只要是鴨，都已經在MENU裡面了，價格請參考型錄。 老公想吃醬鴨翅，我們便買了二包原味的！ （一包我們喀，另一包是要送給指定人士） 二十多年的老字號，除了鴨，看來黎記不停的在擴張他的境界， 因為好配方，連【冰糖醬雞】也都出來了！ 陸地的已經打出好名聲，觸角還直接深入到海中， 還出了【XO醬干貝小卷】…真是海陸通包阿！ 一到車上，就很想吃這個老公從小吃到大的好滋味， 趕緊先來拍照！ 冰糖醬鴨的包裝 我們是買原味， 請看成份那列…醬油、酒、冰糖、薑都是”冰糖醬”什麼會用的材料， 上面有很可疑的字樣："中藥材"，只用中藥材簡單帶過， 殊不知有多少家傳、私密配方在其中。 哇～這醬鴨一亮相，就是如此的油亮啦！ 真的是醬鴨阿！鴨的皮都發亮，已經完完全全地吸飽了醬鴨的醬汁！ 感覺這醬鴨應該會很鹹香… 我忍不住在車上喀了起來，因為等下要去屏東吃TARO， 先拿醬鴨擋擋肚子，他的醬鴨不會讓人覺得太油膩也不會算口味到很重， 除了甜甜鹹鹹極入味的醬汁味，還...
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[食記] 屏東的黎記冰糖醬鴨 | 台灣美食網
2007年9月6日 — 名稱：黎記冰糖醬鴨地址：屏東市和平路407之1號電話：08-7656204 網站：http://www.liji-duck.com.tw 這一家一定要推薦的，之前是開在我家 ... Read More
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2011年7月15日 — 餐廳名稱：黎記冰糖醬鴨消費時間：2011年/7月地址：屏東市和平路407之1號電話：08-7656204 ... Read More
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24509331 以下為純文字食記： ”黎記冰糖醬鴨”是老公從小時候所懷念的好滋味， 因為以前分店 ... Read More
[食物] 黎記冰糖醬鴨-北醫 | 台灣美食網
已徵滿囉=ˇ=! 作者: pop741258 (幽小祤) 看板: BuyTogether 標題: [食物] 黎記冰糖醬鴨-北醫時間: Thu Feb 24 23:44:21 2011 (1)購買物品介紹、 ... Read More
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[問題] 請問有推薦的屏東在地伴手禮嗎 | 台灣美食網
... 各位大大了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.19.93 (臺灣) ※ 文章網址: ... 推Miketroutla: 黎記冰糖醬鴨，有真空包 07/22 19:28. Read More
[食記] (屏東)老公懷念的古老製法－黎記冰糖醬鴨 | 台灣美食網
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