食品安全– 義美生機 | 台灣美食網

一直以來，義美食品都堅守食品的安全品質，以五大原則進行層層的把關，以維護商品的品質，成為好食品的供應者。

義美生機也承襲這份理念，開發出「天然、營養、無添加」的食品，希望提供更好的食品給消費大眾。

-五大原則-

1.查核原料來源

2.審視原料價格

3.參考客戶名單

4.深化檢驗能力

5.用心落實驗收

好的原料奠定了好產品的基礎，為了生產出更好的產品，義美生機精選多種天然食材，以高標準的審核程序及五大原則進行把關，查核每一個原料的確切來源。

為了支持台灣農業，義美陸續與農民簽約契作，以高於市場的價格收購紅藜、小米、樹豆等農作物，並且選用許多台灣的在地食材，如香蕉、火龍果、綠茶、黑豆、紅棗、山苦瓜等，除了可以使台灣農民有穩定收入外，更能提升台灣農產品的高附加價值，連平常不會被利用，但其實營養價值比蘿蔔還高的蘿蔔葉，義美也將其收購，希望創造出台灣更多的農業新價值。

義美生機秉持著以「簡單食物．健康飲食」的經營理念，產品訴求天然、營養、無添加，能不加就不添加額外的食品添加物，提供消費者「越簡單．越安心」的生機食品。

義美工廠通過國際ISO9001、ISO22000、HACCP認證，無論產品在生產過程、產品品質、與原料使用，均符合國家衛生安全標準，期能帶給消費者更好的食品品質。

義美生機的產品皆須經由義美實驗室檢驗後出品，近幾年義美更不斷引進新的設備，並於2017年成立了食品輻射檢驗研究室，成為民間第一家具備食品輻射檢驗設備的公司，使其檢驗能力不斷提升，以最嚴格的檢驗標準為消費者的食品安全把關。