金門金城 科記廣東粥+蚵嗲之家 金門小吃美食菜市場街+ ... | 台灣美食網

我特地把金門日報擺進來，這可是金門當地才看得到的報紙呦！其實小吃，沒什麼特別的學問，東西新鮮就好吃，市場美食的優勢就是能就近取得最新鮮的食材， ...

都說，到金門必吃的廣東粥，包括科記、珍香、巧味香、米香屋等，都有人推薦過，但胃只有一個，實在吞不下去，這趟我只吃了科記與珍香兩間，

科記這間我一早剛開店就來，是第二桌的客人，珍香就在隔壁，最晚打烊，到晚上七、八點才收攤，這兩間人都很和善歐~~。還有一間壽記，到處都有人說它服務態度不好，甚至還因為投訴過多而被金門縣政府在觀光手冊中除名，

的確是有些老店開久了，錢也賺夠了，愛吃不吃隨你，但還是有些觀光客因為這間知名，受氣也要去吃???這種心態我不太了，但只能稱許你的勇氣夠大！

位於菜市場街的科記，一早八點前方市場裡，人聲鼎沸，熱鬧非凡！

開業已經半世紀的老店，目前是第二代經營，一開店就陸續進來幾桌客人。

要不是因為今天中午就要搭飛機離開，我可難得在這樣早就神清氣爽的坐在早餐店裡吃東西阿~~前一晚更破例累得晚上十點就入睡，第二天清晨七點多沒有掙扎的就起床。

這間的營業項目可不止廣東粥，請直接看牆上品項，綠豆湯、花生湯也聽說很讚！

金門廣東粥與台灣吃的口味不同，一直攪拌後讓米粒完全碎化後融入湯中，粥裡有蛋花、裹過蛋青的肉片、絞肉丸，還有幾片豬肝，灑上芹菜末提味，都說吃廣東粥要配油條，說食用時先讓油條吸滿湯汁後入口，油條除非浸在豆漿裡，否則我喜歡一口油條、一口粥的吃。

我特地把金門日報擺進來，這可是金門當地才看得到的報紙呦！

其實小吃，沒什麼特別的學問，東西新鮮就好吃，市場美食的優勢就是能就近取得最新鮮的食材，如果能加上用心熬煮，就能擄獲當地人的嘴，一舉成名，連觀光客都忍不住要前來一親方澤。

地址：金門縣金城鎮莒光路1段45號

電話：08-232-7501

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