台南5間在地人狂推「私房牛肉湯」！湯頭爽口、肉質鮮甜 | 台灣美食網

2021年5月28日—身為台灣牛肉湯的忠實粉絲當然要有一些口袋私房清單，這次趁著「2021漁光島藝術節」的開跑，咖編特別分享平常自己去台南旅遊一定會回訪 ...

身為台灣牛肉湯的忠實粉絲當然要有一些口袋私房清單，這次趁著「2021 漁光島藝術節」的開跑，咖編特別分享平常自己去台南旅遊一定會回訪的「5 間台南牛肉湯」名單，其中還有在地人私心不想公開的店家呢（怕之後就要排隊了 XD），走訪夕陽餘暉下的漁光島之後，不妨參考這幾間牛肉湯來填飽飢腸轆轆的自己吧！

（以下數字不代表排名）

台南牛肉湯推薦 #1 正本產牛肉專賣店（Photo Source：IG@fishkiss_30[2]）

位於中西區民生路二段上的「正本產牛肉專賣店」其實還有很多綽號，本產牛肉湯、民生正牛肉或民生路牛肉爐其實都是在說他們（笑）。雖然是開放式的用餐環境（就是在路邊的意思 XD）環境卻很乾淨，老闆、老闆娘不僅會詢問喜歡吃什麼還會問你好不好吃、有沒有吃飽，真的超親切！

他們的牛肉湯頭是由牛肉及蔬菜熬煮，沒有味精的死鹹，喝完一整碗不會有想喝水的念頭，鮮甜又涮嘴！沒有經過冷凍處理的牛肉（溫體牛）軟嫩卻富有嚼勁，不知不覺就「碗空空」了。咖編要額外推薦他們的「芥蘭炒牛肉」，芥蘭鮮甜爽脆完全不會苦澀，絕對顛覆你對於芥蘭的想像，再配碗白飯簡直人間天堂呀！

正本產牛肉專賣店時間：17：00-0：00（週一、二公休）地址：台南市中西區民生路二段 235 號電話：0939-739-030

#2 杜氏牛肉湯（Photo Source：IG@fishkiss_30[3]）

位於南區大成路二段的「杜氏牛肉湯」其實是比較偏離市區的店面，但距離絕對抵擋不了咖編喜歡牛肉湯的心！（採訪在地人也是大推）進到店裡可以看到正在熬煮的牛肉湯頭，裡面有一些牛大骨、牛筋及牛腩，整鍋呈現淡淡偏混濁的白色。老闆和老闆娘也待人親切，完全可以...

台南5間在地人狂推「私房牛肉湯」！湯頭爽口、肉質鮮甜，逛完漁光島藝術節趕快來兩碗. 妞新聞更新於03月28日02:20 • 發布於03月28日02:20 • 妞新聞. 訂閱. Read More

2021年3月10日 — 漁光島成為台南人氣旅遊景點，今年也宣布漁光島藝術節將於3月27日開幕。（圖／南市文化局提供）. 台南享有美食之都的稱號，道地小吃吸引 ... Read More

2020年2月29日 — 之前入住『漁光島民宿』時，這家【助仔牛肉湯】就一直被提起是在地人才會吃的牛肉湯；而我查詢了一下資料，這家是80年前就開始自家處理 ... Read More

2021年5月28日 — 身為台灣牛肉湯的忠實粉絲當然要有一些口袋私房清單，這次趁著「2021 漁光島藝術節」的開跑，咖編特別分享平常自己去台南旅遊一定會回訪 ... Read More

2021年3月28日 — 身為台灣牛肉湯的忠實粉絲當然要有一些口袋私房清單，這次趁著「2021漁光島藝術節」的開跑，妞編輯特別分享平常自己去台南旅遊一定會回訪 ... Read More

2021年3月11日 — 景點方面，則像是「曾文水庫不在台南」，而是在嘉義縣大埔鄉內，還有「麻豆戰備跑道根本不在麻豆」，以及「漁光島變成島不到15年」，因為 ... Read More

台南5間在地人狂推「私房牛肉湯」！湯頭爽口、肉質鮮甜，逛完漁光島藝術節趕快來兩碗| 妞新聞| LINE TODAY. Read More

Community. See more of 餘光台南漁光島民宿on Facebook. Log In ... 一般顧客由Line訂房假日為牛肉湯或虱目魚粥平日為台南百年粽店的肉粽.菜粽該項目是本公司 ... Read More

助仔牛肉湯是一間位於台南市安平區的牛雜鍋餐廳，總共有1183位網友評價過此 ... 之前入住『漁光島民宿』時，這家【助仔牛肉湯】就一直被提起是在地人才會吃 ... Read More

2021年2月17日 — 黃姓男大生與劉姓男大生，作夢都沒想過來台南吃牛肉湯竟然碰上安平凶殺案。劉男一行人、2台機車逛完了漁光島準備要前往牛肉湯店的途中， ... Read More

相關資訊整理