【台北中山食記】老四川巴蜀麻辣燙(台北長安店)。順口好吃的 ... | 台灣美食網

2018年12月9日—店名：老四川巴蜀麻辣燙(台北長安店)·地址：台北市中山區長安東路二段112號·(近捷運松江南京站四號出口)·電話：(02)2515-2222·營業時間： ...

天氣冷總讓人想吃火鍋的衝動，

但其實現在的台灣人，

一年四季都在吃火鍋了，

就像我們造訪的［老四川］，

根本是熱門到想預約都難，

打了好幾間分店才有位子ㄋㄟ~

環境上很有中國風，可以說是富麗堂皇，

且滿滿的麻辣香氣一直好誘惑人。

一入座除了供茶水外，還有有免費的小菜，

我們覺得毛豆比筍干好吃。

造訪二次，都是點鴛鴦鍋，

更多菜單參考：請點我[1]

用餐時間90分鐘，

但其實我們都吃超過，

店員也沒來催促。

川味涼粉（招待）

原本擔心會麻辣到不舒服，

結果顛覆想像，

吃起來酸酸微辣超級開胃好吃。

沾醬不像一般火鍋店可自由搭配，

而是店家配好的芝麻醬與風味醬，

其中風味醬只要舀一碗鍋底，

紅白鍋都可，加進去即可，

其實麻辣鍋本身就很夠味了，

整場吃下來 Ivy 覺得不太需要沾醬ㄋㄟ～

［老四川］都是以單點消費，

此次我們是購買團購卷，

所有食材都配好了，

第一次$799元只有我們夫妻偷偷去吃，

吃到很撐走不出門口，

第二次被唸$1399元*2，

就攜家帶眷8人去吃了。

鴛鴦鍋

不管是麻辣鍋還是養生白味鍋，

整個就是濃郁不馬虎，

只是覺得白鍋喝起來很清淡適合煮青菜用。

麻辣湯頭不是屬於刺辣那種，

如果怕太辣可把兩者湯頭稍微混合一下，

就會比較溫和好入口了，

重點麻辣鍋...