《美食》 食館@屏東縣枋寮鄉~三牛牛肉麵 | 台灣美食網
在枋寮要吃牛肉麵這裡是最有特色的選擇上週五的自由時報也報導了牛肉麵專題其中有一則是高雄左營的三牛牛肉麵我們枋寮這家則是“系出同門”當然 ...
在枋寮要吃牛肉麵
這裡是最有特色的選擇
上週五的自由時報也報導了牛肉麵專題
其中有一則是高雄左營的三牛牛肉麵
我們枋寮這家則是“系出同門”
當然枋寮這一家的報導也不能少
可以吃的東西
一目了然
這個是辛苦的老闆
和他剛剛魯好的“腱子肉”
等會我們的牛肉就是這個切片的
桌上的調味料
我最喜歡這一道“辣椒”
沒有添加物
有點麻
而小菜中
一定要點這一盤“小黃瓜”
青脆沒有生味
冰涼酸甜口感好
我吃過最好吃的小黃瓜
至於拌麵和麵疙瘩
很有嚼勁的麵條
煮法則是清燉的
如果吃慣川味的
我最喜歡喝它的湯
是中藥材敦出來的
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