￠『食記』值得一訪再訪的日本料理 | 台灣美食網

2013年1月1日—這間酒田日本料理，小潔家吃了好幾次甚至小潔要生產當天，潔拔他們去吃完都幫我外帶這間的壽司便當。滿滿的價目表，就知道種類不少小潔家 ...

2012年最後一發選擇以食物來結束 那2013年第一發也要選擇以食記來開始 今天的食記只有拍到食物，裝潢跟大門都沒有拍到 原因是去吃的當天，人家這好在辦喜宴， 雖然是還有開放散客，但是拍下來的大門頗為奇怪 所以就不放上來了。

這間酒田日本料理，小潔家吃了好幾次 甚至小潔要生產當天，潔拔他們去吃完 都幫我外帶這間的壽司便當。

滿滿的價目表，就知道種類不少 小潔家很愛吃日本料理， 這間的定食或是單點我們都吃過 這次原本想要吃定食的 但是到店後發現定食價位上漲了 再加上有些內容我們並不喜歡 所以就改為單點了

綜合生魚片2份+單點紅甘生魚片 (NT.900)

愛吃日本料理的我們，每到必點的當然就是生魚片 酒田的生魚片十分新鮮，所以我們常常就算吃定食也要單點來吃 生魚片的厚薄程度對我們來說，十分剛好。不會太薄，也不會太厚 除了單點的紅甘外，綜合生魚片部份不外乎就是『海驪、鮪魚、旗魚、跟花枝』 小潔最愛吃的應該就是海驪了，魚肉Q彈帶勁，Q韌有嚼勁

和風沙拉(老闆娘照人數點的，所以價格不清楚)

蘿蔓海膽(NT.200)

這道料理，小潔一直有心理障礙，因為之前在其他餐廳吃過『馬糞海膽』後 我聽到海膽生魚片，就一直敬謝不謝，那個後勁我一直無法忘懷 就算其他人跟我說，這跟『馬糞海膽』不一樣，我還是不敢吃 不過，我們點了3份，通通嗑光光，所以我想還是很好吃的吧XDD

牛肉奶油(NT.650)

這道牛肉料理我要大推一下，因為實在好吃 先是肉質烹調的不會太過老，所以吃起來富有彈性 再加上奶油香氣的湛透，怎能不好吃？