中果咖啡 | 台灣美食網
中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力強，適合在海拔700公尺以下的熱帶氣候中生長，含咖啡因濃度高，約為2%-4%，但入口有苦、燒橡膠 ...
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中果咖啡
科學分類
界：
植物界 Plantae
演化支：
被子植物 Angiosperms
演化支：
真雙子葉植物 Eudicots
演化支：
菊類植物 Asterids
目：
龍膽目 Gentianales
科：
茜草科 Rubiaceae
屬：
咖啡屬 Coffea
種：
中果咖啡 C. canephora
二名法
Coffea canephoraL.
中果咖啡（學名：Coffea canephora）又名卡尼弗拉咖啡，異名羅布斯塔咖啡，是世界咖啡生產的第二大品種，占世界咖啡產量的30%左右。
中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力強，適合在海拔700公尺以下的熱帶氣候中生長，含咖啡因濃度高，約為2%-4%，但入口有苦、燒橡膠味，主要在印度尼西亞、印度、烏干達及越南等一些熱帶國家種植，大部分作為即溶咖啡之用。
咖啡主題 閱論編咖啡物種（濃至淡） 濃郁中果 越南（英語：Coffee production in Vietnam） 阿拉伯小果 賴比瑞亞大果 菲律賓（英語：Coffee production in the Philippines） 莫三比克微果（英語：Coffea racemosa） 卡里爾巨果（英語：Coffea charrieriana） 小果咖啡產地 哥倫比亞（英語：Coffee production in Colombia） 哥斯大黎加（英語：Coffee production in Costa Rica） 古巴（英語：Coffee production in Cuba） ...
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