那瑪夏美食。深山裡的麵包店願景窯窯烤吐司、龍鬚菜奶酪吐司 ... | 台灣美食網
2021年3月13日—深山裡的麵包店位於高雄那瑪夏達卡努瓦裏秀嶺巷196號,從大馬路彎進來走一小段路就看到了。開車的朋友可以直接開進來,裡面有空地可自行 ...
深山裡的麵包店是高雄那瑪夏的麵包店,是名副其實位於深山裡的麵包店。這裡的麵包使用在地小農的無毒作物、部落媽媽作的酵母菌、酒釀、自然放牧雞蛋、食用等級玫瑰手工窯烤製作,帶有淡淡的焦香味,非常軟Q好吃。
深山裡的麵包店位於高雄那瑪夏達卡努瓦裏秀嶺巷196號,從大馬路彎進來走一小段路就看到了。
開車的朋友可以直接開進來,裡面有空地可自行停車。
沿路走上來自然生態豐富,還有許多花兒可欣賞。
正巧桂花盛開,我們聞香循來找到這一株桂花樹,感覺作成桂花釀麵包一定也很美味。
八八風災重創了那瑪夏,只要一下雨道路就中斷,但那瑪夏達卡努瓦部落拒絕政府遷村,心想如果有一個窯,天冷可以溫暖,食物不足時又可以解決三餐。因為有這樣一個理念,2013年原住民婦女成長協會理事長阿布娪輾轉認識高雄知名烘焙達人吳克己老師,吳老師無償將製作麵包的技術傳授給部落婦女,攜手同心努力重建自己的家園,也幫助部落經濟發展。
深山裡的麵包店主要販售麵包、吐司,也有咖啡、愛玉可品嘗。
內外打造許多用餐區,樸實低調,空間也很寬敞。
想坐那就坐那,只是戶外蚊蟲多,建議來那瑪夏旅遊帶上防蚊液。
座位區還有香草茶可自取,可以坐下來慢慢享用。
這石窯就是「願景窯」,店裡所有的麵包都是由「願景窯」窯烤製作。
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