藏匿於山林間的道地家鄉味 | 台灣美食網

走過路過，絕對不能錯過這家，往金龍山路上的阿正師山林餐館!靠著好口碑，而在山林間閃閃發亮的家鄉...撒上甜甜的香鬆，讓炒飯更增添了幾分風味。宮保皮蛋.

想吃道地魚池家鄉菜嗎? 走過路過，絕對不能錯過這家，往金龍山路上的阿正師山林餐館!靠著好口碑，而在山林間閃閃發亮的家鄉味。

民國95年開店，至今已經10餘年了，這裡所看到的點點滴滴，都是阿正師一手打造的，不管是周圍的柵欄，還是逗趣的提醒牌，就連茶花也是從樹苗開始種起。

如同阿正師很實在的性格，秉持著用在地食材做出最道地鄉土菜，就是要讓每一口被送進嘴裡的食物都能讓客人感受到用心。

即便沒有地理優勢，靠著一身好手藝，客人吃過後的口耳相傳，讓這山林裡的好滋味不被埋沒。

運用一點點心思，讓原本散亂一地的菸頭都不復存在。

看著滿桌菜餚，是否也口水直流了呢~

櫻花蝦炒飯

撒上甜甜的香鬆，讓炒飯更增添了幾分風味。

宮保皮蛋

這道菜是我的最愛!!!

皮蛋裹上厚厚的醬汁，皮蛋Q軟的口感配上宮保甜甜的醬汁很對味!

在挑嘴的小朋友來也不怕會挑食~

 水空心菜炒酸筍

這道讓我眼睛瞬間發亮!!穰我看見平凡中大大的不凡!

與一般空心菜不同的是~

水空心咬起來更為清脆，有的竟然和手指頭一樣粗，

由且由於是生長在水裡，根部也沒有發黑的困擾，看起來更顯得翠綠可口，與酸筍搭配得完美無瑕~

和風過貓

撒上柴魚片，帶有一點日式風味的過貓。