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這次要來體驗愛評網口碑券的~餃老大手工水餃
總共有三包,分別是:五行開運水餃、鮮蝦高麗菜水餃、黃金臭煎餃~~~
位於台中潭子的餃老大手工水餃,致力研發創意餃子新口味~並透過網路來宅配銷售
其中「臭豆腐煎餃」更榮獲2009年臺北縣餃子節‧天下第一餃力賽創意水餃廚師組亞軍!
這家真有多媒體採訪過,而且也經營20年了!
五行開運的水餃皮都是使用天然新鮮蔬果汁做成的,絕不添加防腐劑以及色素。
且這家的水餃口味好多唷,真想每款都嚐嚐
裡面有附上單子介紹~
怎樣蒸水餃。怎樣煮水餃
從中發現最底下的第5點,起鍋前放入一點香油在鍋中拌勻再撈起~如果一來
可防起鍋後餃子沾黏,也可保濕水餃皮讓餃皮更Q軟,這點真是有學到
怎樣煎水餃。怎樣炸水餃
其實裡面的產品看起來會需要炸的~我想就是黃金臭煎餃
其實我之前就吃過類似的產品,而名稱是叫:黃金臭餃子
在我們公司附近,第一次吃到著實是有點嚇到,真的非常的好吃!!
外皮是整個炸過,很像炸餛飩那樣的酥脆,裡面內餡是搗碎的臭豆腐以及一些配料
內餡調味非常好吃,這種口味用炸得非常適合,也不需要再沾醬就很有味道~
只是餃老大居然是...
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