[南投草屯] 世傳魷魚羹~ 魷魚好脆，平價又好吃!! | 台灣美食網

魷魚羹麵食是不少人喜愛的美食

記憶中都是由不起眼的小店面，擺著一個小麵攤

但在草屯碧山路這兒，魷魚羹名店「世傳」

環境整潔，外觀、內部都精心設計呢!!!

世傳魷魚羹，位在碧山路的舊市場旁

與之前介紹過的『肉燥福』就在斜對面，相隔不遠

牆上記載著世傳的由來

老闆當初是為了生計，經過不斷的改進，才有這麼美味的魷魚羹麵

店內裝潢很精緻，還有小隔間

這麼有設計感的魷魚羹麵店，質感一整個升級!!!

不過價格並沒有因此提高唷~

菜單，有單點也有套餐

用餐喜歡來盤小菜的朋友，建議可以選套餐，價格稍微優惠一點點

一碗50元的魷魚肉羹麵，真的好便宜

YUN有時在家附近隨便買一碗，都要50元起跳

而且還都只是單種，沒有魷魚+肉羹這樣雙重享受呢!!

魷魚肉羹麵(小) NT$50

很豐盛的一碗，裏頭有4~5塊魷魚，肉羹也有3塊左右

上頭再加上少許的沙茶醬，YUN覺得沙茶醬真的是羹麵的靈魂

不僅香氣加倍，還可提味，所以沙茶醬真的很重要呢!!

將沙茶醬與麵條、湯頭拌均勻後，吸附著湯汁的麵條、豆芽菜口感十足

魷魚也都切得頗大塊，厚厚的魷魚很脆口

每口都感受的到魷魚的脆~脆~~脆~~~

店家特製的肉羹也美味，口感扎實，吃的到微微的甜味

魷魚肉羹冬粉(小) NT$50

乾麵(小) NT$30

乾麵雖然是小碗的，但份量還蠻多的

乾面臨上特製的肉燥，一送來就聞到濃濃的肉燥香氣

帶著油蔥香氣的肉燥與乾麵真的是最佳的搭配~

川燙魷魚 NT$60

川燙魷魚的沾醬分為兩種~ 蒜蓉醬、哇沙咪

YUN這次選的是蒜蓉醬，蒜蓉醬還蠻溫和的，沒有嗆味

清脆的魷魚沾點蒜蓉醬...