[食在金門]金門必吃的10道在地美食攻略,不吃就不算來過 ... | 台灣美食網
2016年7月11日—來金門另一項必吃的就是在地人從小吃到大的蚵仔麵線,在地人稱為"麵線糊"(台語)。很多人不知道,其實金門的麵線糊(蚵仔麵線)有3種吃/煮法: ...
常常有朋友問我,到金門有什麼好吃好玩的??
趁這次休假回娘家,就能介紹多少是多少囉~希望大家有機會可以來金門嚐嚐~也歡迎在地捧油們提供最新金門好吃好玩的資訊給我
1.廣東粥+金門油條
*上面圖片取自好友flickr照片,原址:https://www.flickr.com/photos/xpanpan/3182714304/in/album-72157612362019944/
金門廣東粥跟台灣最大不同在於...看不到米粒(米都磨到看不到了),所以有人說,應該稱為"糜"而不是粥。
連不愛吃粥的老公,每次回來必點必吃外,之前還請我媽從金門帶到台灣@@,有多好吃...你吃過一次就知道了,一定愛上。
另外,炸得金黃酥脆但仍保留氣孔的金門油條,加在廣東粥裡一起食用,美味無敵
*上面圖片取自好友flickr照片,原址:https://www.flickr.com/photos/xpanpan/3182720358/in/album-72157612362019944/
[推薦店家]
1. 永春: 金城鎮莒光路162之1號, 082-327-292 (金門高中/六桂堂旁)-->我最愛2. 科記: 金城鎮莒光路1段45號, 08-232-7501 (邱良功貞節牌坊附近)3. 標記: 金城鎮民族路93巷5弄1號, 082-325-118 (東門菜市場附近)4. 聯成: 金城鎮莒光路26巷16號, 082-328-994 (總兵署附近)
而另一家最早也是最著名的X記,因為服務態度真的狠差(不分本地外地態度一樣...差),PTT曾有人取其諧音笑稱為"受氣"就不推惹。
2.麵線糊
來金門另一項必吃的就是在地人從小吃到大的蚵仔麵線,在地人稱為"麵線糊"(台語)。
很多人不知道,其實金門的麵線糊(蚵仔麵線)有3種吃/煮法:傳統(多料)、清湯(主要吃他的鮮甜原味)、和裏粉。
以下推薦3種吃法的各別店家:
A. 傳統多料:推薦店家"阿忠傳統小吃"
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