寒舍茶坊 | 台灣美食網

寒舍茶坊即將邁入第二十七個年頭，老闆說，擁有這些古文物，是他最大的安慰。...希望大家到寒舍泡茶、觀賞夜景，其實老闆最想散播的，還是他那份『古物情』​。...台東特色景點及美食介紹(四格山/卑南豬血湯/陳家麻糬/金花軒卑南包仔店).

位於四格山山腰上的寒舍茶坊，夜幕低垂時總能聞見陣陣茶香。從店裡眺望出去，能看見整個臺東市區的夜景；店裡將近五千件的古文物，都是老闆曾宏賢多年來辛苦蒐集的心血。他不敢說自己蒐集的數目有多多，可卻能夠自信的說自己的蒐集是最齊全的。他說觀光和休閒必須與文化歷史相輔相成，沒有文化歷史僅僅只是做生意，腳步是無法長遠的。寒舍茶坊即將邁入第二十七個年頭，老闆說，擁有這些古文物，是他最大的安慰。

以前的人都說：「有閒來寒舍奉茶。」“寒舍”是一種謙稱自己家的用詞。寒舍是老闆曾宏賢的家，也是他最想要讓大家看見的地方。希望大家到寒舍泡茶、觀賞夜景，其實老闆最想散播的，還是他那份『古物情』。

駛過蜿蜒的山路歷經百轉千折來到寒舍，總讓人有柳暗花明又一村的感受。不枉費茶坊二字，寒舍的茶葉全都經過精心的篩選。老闆只選用經過茶業改良場評鑑過的比賽茶。擔心客人喝了茶睡不著，寒舍也提供高山野菊花茶、枇杷花葉茶......芭樂心茶等助眠茶類。隨時間推進，近年改為複合式營業，多了更多的餐飲選項。除了咖啡果汁，你也可以在寒舍品嘗到原住民傳統的“阿拜”、“竹筒飯”，以及傳統的“不一定飽”。什麼是“不一定飽”？老闆笑稱，其實就是傳統的豬油拌飯。他說小時候父親出外工作，晚上回來一家子總是在庭院用豬油和醬油拌白飯吃，那時候不一定吃得飽，不像現在的孩子環境好。

民國七十七年小學同學來訪，參觀了老闆的庭院造景和蒐集的文物，建議老闆在夜景的搭配下可以開設茶坊，條件不會輸給臺北貓空。從最初的六張桌子到現在的七十幾桌，老闆說，他蒐集的這些古文物是客人遠道而來最大的誘因。店裡林林總總五千多件的古文物，舉凡黑膠唱片、Vespa機車......到木臼、石臼、器皿、農用器具，加上一張張使用檜木製造的造型不一的椅子。四周傳來的木頭香味和煮水的炭火彷彿溫暖了整個臺東的夜空。

除了老闆原先的蒐藏，一部分則是與來自成功鎮的收藏家——張次郎先生收購。張次郎先生對於阿美族的文物情有獨鍾，在一次次的收購下讓老闆的阿美族收藏文物愈發齊全，進而在寒舍設立了『阿美族民俗中心』。要老闆選出一樣最想介紹的文物，老闆笑著說很為難，每樣都很珍貴，無從比較。「雕塑家朱銘的師父楊英風大師有兩件作品在臺東。一件在臺東火車站前，一件在我這裡。」苦惱了片刻，老闆才緩緩說道...