新港在地人都推這6家：媽祖認證的豬腳飯、加咖啡的粉圓冰 ... | 台灣美食網

2018年4月2日—新港奉天宮前小吃林立，形成獨特的廟口飲食文化。...如今由第二代接手之後，延續老父親的手藝，這一味現在已成為人人到新港必吃的經典小吃。...到嘉義來想做個小生意，特地詢問過奉天宮靈驗的媽祖，賣豬腳好不好？

「2024大甲媽祖遶境」將在4/5起駕，參拜的同時也要順路吃周邊的美食！食尚小編要向大家推薦新港奉天宮周邊的必嘗小吃，像是有100年歷史的魯熟肉、加咖啡的粉圓冰，甚至還有經過媽祖認證的古早味豬腳飯，通通都是遊客到新港吃巧也吃飽的人氣首選！下載食尚APP，天天免費抽大獎！[1][2]

自1949年開始，「新港碗粿財」所端出來的每一碗碗粿，就是真材實料的最佳保證。要製作１碗人人比讚的碗粿，清晨３點半就得起床準備，從米的選擇開始就要很講究，Q度高的特選26號米，更是店裡長期使用的指定款，食材要好，碗粿的滋味才能美味。醬汁則是老闆娘以豬大骨熬成的高湯，再加入醬油和糖等佐料下去調配。淺嘗一點醬汁，不死鹹的香濃口味相當特別，是古早味醬油才有的特色。

碗粿才吃１口，老闆娘就端來１碗「扁魚白菜肉羹」，產自雲林蚵寮的扁魚先經過油炸，再壓碎成細末加入羹湯中，混合自製肉羹、白菜、蛋花的扁魚白菜肉羹，就是店裡搭配熱騰騰碗粿的最佳配角。

新港碗粿財

嘉義縣新港鄉中正路81號

05-374-6358

週一至日凌晨05：30～15：30（週三休）