【台灣老店】蜜豆冰裡的女人心幸發亭 | 台灣美食網
2018年8月21日—一碗台中最老的蜜豆冰,道盡中區商圈興衰,也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家,扛著公公創立的心血,蔡豐筠 ...
一碗台中最老的蜜豆冰,道盡中區商圈興衰,也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家,扛著公公創立的心血,蔡豐筠婚後在冰店忙到不見天日,與先生陳慶隆拚出人海盛況,生意好到客人阻止打烊。市場遭逢祝融後,老店多次搬遷,商圈沒落,榮景不復見。後來先生外遇,蔡豐筠為了6個孩子,忍耐苦撐,如今3個女兒各開一間分店,長女陳薇竹更將旗艦店開回中區。蔡豐筠嘆此生總算還清先生的債,才能在他臨終時無憾道別:「來世別再糾纏。」
嚓嚓嚓的剉冰機運轉聲,響徹夏季的「幸發亭」,第三代陳薇竹招呼客人之餘,還忙著切鳳梨準備熬煮配料,「這些事我很小就在做,7歲就幫忙賣冰,因為我是家裡最大的孩子,塊頭又比別人高,有時候我爸都忘記我是小孩子。」50歲的她眨著圓圓大眼,憶起童年趣事,摀嘴笑得像少女。
早期幸發亭的蜜豆冰和台中幾乎劃上等號,曾創下單日近萬人光顧的驚人記錄。(80元/份)
[食記] 台北士林~幸發亭冰店~970820 | 台灣美食網
200808281825[食記] 台北士林~幸發亭冰店~970820 ?甜冰品ˋ麵包店. 每次到士林夜市,都是來匆匆去匆匆,藏在巷仔內的美食都無緣品嚐(根本也不知道) 最近~多 ... Read More
【台灣老店】蜜豆冰裡的女人心幸發亭 | 台灣美食網
2018年8月21日 — 一碗台中最老的蜜豆冰,道盡中區商圈興衰,也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家,扛著公公創立的心血,蔡豐筠 ... Read More
中部80年老店揮軍北上台式甜品變網美系飲品蜜滋麻美台北店 ... | 台灣美食網
2020年4月17日 — 【黃翎翔╱台中報導】台中最具指標性的幸發亭蜜豆冰店,近年來第三代陳永桉積極發展新品牌蜜滋麻美,除了在台中第一市場有店舖外,更積極 ... Read More
幸發亭蜜豆冰10多種配料滿足味蕾香蕉油傳香80年 | 台灣美食網
2019年6月25日 — 中市中區老字號「幸發亭」蜜豆冰,隨著第一市場火災、改建到搬遷,以滿滿配料、特殊「香蕉油」香味打下盛名,歷經80年不墬。第三代 ... Read More
幸發亭蜜豆冰北平店 | 台灣美食網
幸發亭蜜豆冰北平店. 202 likes. 地址:台中市北區北平路2段98-2號電話:04-22935339. Read More
幸發亭蜜豆冰本舖 | 台灣美食網
幸發亭蜜豆冰本舖, 台中市. 3386 likes · 104 talking about this · 9451 were here. 1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場,這碗蜜豆冰陪伴大家走過近八十年的 ... Read More
幸發亭蜜豆冰本舖 | 台灣美食網
幸發亭蜜豆冰本舖, 台中市。 3384 個讚· 170 人正在談論這個· 9450 個打卡次。 1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場,這碗蜜豆冰陪伴大家走過近八十年的 ... Read More
幸發亭蜜豆冰 | 台灣美食網
2020年7月20日 — 1938年在台中起家的幸發亭蜜豆冰,老冰店橫跨三代台中人的共同記憶;不過我是到台北讀書時,才在士林夜市店吃過幾次辛發亭(多年來都沒 ... Read More
幸發亭(1938),... | 台灣美食網
幸發亭(1938), 有百年歷史的蜜豆冰(蜜滋麻美)日文音譯。在黑糖鮮奶的一級商圈台中一中街*獨創全臺第一家*黑糖粉圓鮮奶*一杯可喝到兩總口味*和可客製化 ... Read More
貪吃是一種癮 | 台灣美食網
2020年7月6日 — 抹茶紅豆雪片$75 天熱來碗冰吧!幸發亭....這個名字台中也有耶...這次是來士林夜市裡吃的...抹茶+紅豆真的很絕配...甘甜爽口...不過...雪花冰說真的 ... Read More
相關資訊整理
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 北平店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-北平店是臺中市北區的熱門美食,民國27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井區人陳溪先生在台中火車站旁,以手推車沿...
臺中市北區【幸發亭蜜豆冰 - 健行店】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰-健行店是臺中市北區的熱門美食,陳冠溢先生繼承了幸發亭創始人的精神,注重品質、真材實料,給予客人最好的服務...
臺中市中區【幸發亭蜜豆冰】店家資訊營業時間
幸發亭蜜豆冰是臺中市中區的熱門美食,好吃的紅豆搭配上香甜的牛乳冰,魅力無法檔,各式水果皆可加牛乳冰,口感只有親自來才會了...