泰山全興鵝肉精緻料理-簡簡單單的熱炒店@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦 | 台灣美食網
2011年5月16日—泰山全興鵝肉-百元美味小吃這次同學從新加坡回來,很久沒有聚餐的我們,當然是不會錯過這次小酣的機會,尋尋覓覓之中,來到離同學店裡不遠 ...
泰山 全興鵝肉- 百元美味小吃
這次同學從新加坡回來,很久沒有聚餐的我們,當然是不會錯過這次小酣的機會,尋尋覓覓之中 ,來到離同學店裡不遠的一家小吃店;晚上八點多來到店裡,其實只剩下我們一桌客人,我們幾 個問了一下老闆休息時間,到晚上十點才會休息,於是趕緊拿起菜單,點一下想吃的菜色。在同 學看菜單的同時,我看了一下店面的裝飾,店裡約有六組餐桌,有的是幾張長桌組合而成,可以 說是非常的簡單的擺飾,桌面擦拭的很乾淨,用餐周圍環境還算整潔,大致上這樣的小吃店,已 經算是不錯的用餐環境。
桌子中間會放一張各式菜色圖片組合圖,我覺得圖片較大張,應該是人氣料理,或是店裡的招牌 菜之類,不知道要點什麼菜色,可以從大張圖片料理先下手!
全興鵝肉 NT$100元
店裡的招牌就是鵝肉,當然一定要點一份來品嚐,送上桌的鵝肉比一般鵝肉店切的薄很多,光用 眼看同學就覺得物超所值,並且一值讚賞老闆的刀工,把鵝肉切成這麼薄片。
同學忍不住夾起一片鵝肉,說你應該拍拍側面,看鵝肉切的有多薄,至於鵝肉個人不是頂愛,由 其是水煮鵝肉,總覺得要吃這麼一盤原汁原味,還真有點怕怕,但這裡切的薄片,沾了甜辣醬來 吃,鵝肉吃起來蠻軟嫩有汁,鵝皮厚了一點卻不腥不羶,連同學們都頻頻說好吃。
蘆筍杏鮑菇 NT$80元
蘆筍炒杏鮑菇,第一次吃到這樣清爽的菜色,口感搭配起來有互補的效果,可惜的是不知道蘆筍 ,是不是絲沒撕的很乾淨,有些吃起來會有渣的存在,令人有點小小的失望!
炒下水 NT$80元
這道炒下水,老闆料給的超級多,可惜薑絲跟辣椒放的太少,內臟的腥味,沒有完全蓋過去,讓 ...
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