大溪老街 | 台灣美食網
2019年11月4日—咖啡香從花店的二樓處飄至老城區的古厝中,儘管時空轉換,「解放咖啡館」(ReliefCafe)仍以堅...
咖啡香從花店的二樓處飄至老城區的古厝中,儘管時空轉換,「解放咖啡館」(Relief Cafe)仍以堅持的信念攜著有態度的咖啡,用音樂、文學和咖啡的魔力去解放靈魂。身為大溪最老的咖啡廳,用生活感堆疊出獨有的老派風格,構築一處讓人感到踏實的咖啡基地,這裡頭有多樣化的咖啡飲品選項,不管今天的靈魂需要什麼味道調劑,肯定在此能尋得。
大溪咖啡廳 解放咖啡館,新南老街裡的咖啡基地記得多年前曾經與朋友一同探訪過「解放咖啡館[1]」,那時咖啡廳位於大溪的復興路上,地點有點隱密,因為是需要爬上一段樓梯的二樓空間,在時興文青咖啡店的年代,解放算是走老派路線的,有點像是台北的蜂大咖啡[2],店內有著琳瑯滿目的陳設,咖啡器具、豆子,只是解放又有更多關於店主思維的物件,如唱片和文學,其中最有印象的就是約翰藍儂海報、登山照片及約翰藍儂與小野洋子的黑白照。
時光荏苒、歲月如梭,再度探訪是在解放咖啡館搬遷至中山路後,循著新南老街[3](中山路老街)的古味風景,一邊找尋、一邊賞著美麗的牌樓裝飾,見到木窗櫺後的黑白肖像照,便知道就是這兒了。
推開門居然不是直接進入咖啡館,像是玄關的留白場域瀰漫了書香,暖和的燈光像是迎接客人的序曲,以文學洗禮儀式領客進入咖啡世界。
解放咖啡館搬過兩次家,原為大溪復興路一樓店面,後來遷到同是復興路上的二樓空間,從門牌15號到26號的距離、從一樓到二樓的高度,那股瀰漫於屋裡的咖啡香不因時間和空間而有所變化,現又在20幾年後落腳新南老街的古厝裡,更符合大溪最老咖啡廳的模樣。以幾張黑白照片回顧當年在復興路26號2樓的解放咖啡館。
修繕後的老屋空間仍散發著暖度,記憶中的黑白畫報、酒紅色與椅子款式,即便久違了、即便換了空間,那深藏在腦裡的畫面自然而然湧現,或許這就是老字號咖啡館的魅力!解放咖啡館自1993年開業至今,算一算已經超過25年,別說是大溪的咖啡店始祖,可能也是大桃園的咖啡老店。
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