【東遊】2018花蓮光復/來去日式木屋睡一晚!「花蓮光復糖 ... | 台灣美食網
2018年6月18日—花蓮糖廠早期是東部重要的製糖工廠,製糖業沒落後,民國91年正是停工...【東遊】2018年台灣花蓮3天2夜自由行--交通+住宿+景點+必買伴手禮+ ...
下了一場大雨後,空氣更加清新,中花蓮深度旅行來到第三站,也就是今晚落腳的住宿點「花蓮觀光糖廠」。
花蓮糖廠早期是東部重要的製糖工廠,製糖業沒落後,民國91年正是停工轉型成觀光糖廠,近年積極經營園區觀光特色,結合導覽解說、特色風味餐、糖廠冰品、台糖農產品及日式木屋住宿等,食住遊玩全都包含,反倒開啟新商機。
到底花蓮糖廠有啥好吃好玩呢!跟著阿東來瞧瞧吧。
來Facebook、Instagram和YouTube找東宅玩樂吧![1]2020/01/24更新:阿東精選北台灣最美五大賞櫻景點,春節出遊必看唷![2]
光復糖廠佔地面積廣大,裡面除了有冰品部,還有麻糬、咖啡、扁食、烤玉米、公主咖啡、原住民藝品館、檜木專賣店,甚至還提供日式木屋住宿及製糖DIY體驗,食衣住行育樂全包辦,遊客還可租借腳踏車繞糖廠一遊,更遠還能到附近的大農大富平地森林園區,呼吸新鮮芬多精,探訪IG打卡熱點「龍貓森林」唷。
花蓮糖廠樂趣PART1:製糖DIY
既然都來到糖廠,絕對不能錯過製糖DIY體驗(該活動必須事前預約)。
第一次榨甘蔗感覺好酷,大家可以看看部落客#史努比&可樂娜的遊樂園所拍攝的影片,整個過程大概就是這樣啦~~
白甘蔗放入榨汁機中,往前稍微施力一推,甘蔗就會順著機器運轉方向前進,榨出甜甜蜜蜜的甘蔗原汁,一根白甘蔗能榨出的甘蔗汁有限,我們一行人榨光一整籃甘蔗,才能集滿半桶甘蔗汁唷。
糖廠解說員和大家介紹甘蔗的不同,白甘蔗莖細皮硬,水分少但糖分高,是製糖的重要原料,但阿東整顆心都繫在手上那一小杯黃澄甘蔗汁,這可是100%純甘蔗汁唷,喝起來真的好甜好好喝。
喝甘蔗汁只是開場白(哈),接著重頭戲來囉,我們要親自體驗做糖。看師傅熟練地炒熱鍋中的黑糖,完全融化後繼續攪拌,直到糖汁濃稠滾泡。
接著大家拿著桌上的小圓鍋排隊,一人分別可領到一杓熱燙燙的糖漿,記得快速攪動,千萬不要讓糖漿凝固!(要超快速攪拌喔)
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