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2015年5月2日—新竹肉圓中,在地人最愛的飛龍肉圓,吃了會飛龍在天喔!感覺好久、好久沒跟大家介紹過新竹的小吃了,離上次的城隍廟美食應該有一年的時間 ...
新竹肉圓中,在地人最愛的飛龍肉圓,吃了會飛龍在天喔!
感覺好久、好久沒跟大家介紹過新竹的小吃了,離上次的城隍廟美食應該有一年的時間了吧!
這次莫名其妙的在去吃飛龍肉圓時,竟然帶了相機,天啊!不跟大家分享一下怎麼說得過去,快快快,開始了。
要介紹的店家是飛龍肉圓,在大遠百後巷的西門街內,好找。
不大,好像一般住家一樓改建的那種感覺,就是小時候的那種店家啦!
古早的攤位,有沒有很熟悉。
說起肉圓,台灣最有特色的兩大肉圓體系就是彰化以及新竹了;兩邊的差異在於彰化肉圓多半是以油炸的方式,而新竹肉圓則以蒸的方式為主。
喜歡外皮彈Q的應該比較愛彰化肉圓,較有口感,不過怕油膩的就會喜歡那種蒸出來的肉圓,雖然是這麼分類,不過今天要介紹的飛龍肉圓也適用油炸的啦!真的是大部分人比較偏愛呢。
看到沒,油鍋,還好沒有十八層...
一顆一顆滾落的肉圓,店家動作很迅速,翻滾的動作很有藝術感,好像正在拍電影【翻滾吧!肉圓!】。
嗯...扯遠了,今天我們不是來拍勵志片,是來品嘗美食的,先跳過翻滾的話題,直接來看看肉圓。
每份兩顆40大洋,這種銅板價,老闆,感心ㄟ。
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