【宜蘭三星】何家蔥餡餅、阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅‧天送埤 ... | 台灣美食網
2014年6月13日—由於當天味珍香卜肉店剛好公休,所以大口只好怒吃三間蔥餅兒,來場蔥料理的大對決;到底是「何家三星蔥餡餅」厲害?還是「阿婆蔥油餅」的蔥 ...
這次大口來到三星蔥的故鄉宜蘭三星鄉,除了來參觀自日治時代保存到現在的天送埤車站外,一定要吃蔥做的料理兒,蔥料理首推就是蔥油餅系列啦!由於當天味珍香卜肉店剛好公休,所以大口只好怒吃三間蔥餅兒,來場蔥料理的大對決;到底是「何家三星蔥餡餅」厲害?還是「阿婆蔥油餅」的蔥油餅、小珊蔥油餅厲害?還是「羅家蔥捲餅」厲害呢?讓我們繼續看下去!!
【旅遊小吃資訊】
天送埤車站地址:宜蘭縣三星鄉福山街福山橫巷27-41號
何家蔥餡餅地址:宜蘭縣三星路8段2號電話:0932-292584 (非假日訂購電話)營業時間:平日11:00~17:00、假日9:00~17:00
阿婆蔥油餅地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段318號電話:03-9892203營業時間:6:30~19:00(全年無休)
羅家蔥捲餅電話:03-9895389、0935-482619店址:宜蘭縣三星鄉三星路8段5號營業時間:星期一、五、六、日(營業)、星期二、三、四在菜園(不營業)
▼地圖顯示為天送埤車站
檢視較大的地圖[1]
▼「天送埤車站」位於三星鄉的福山街,建於日治時期的西元1921年,早期為太平山鐵道十個車站之一,主要以運送木材為主,兼營載運乘客;如今繁華不在,僅剩下孤零零的樸實外表坐落在社區中,於民國90年整修並還原當時模樣,供遊客玩憩及拍照留念。
▼「天送埤車站」為日式木造建築,藍色樸實的外表帶點滄桑,旅客來此還可以重溫當時等車的情景,只可惜火車不再靠站,只能靠牆上一些老照片及老資料來緬懷及回味惹!
▼接下來,重頭戲來溜!大家都知道三星是蔥的故鄉,來三星怎麼可以不吃蔥油餅!首先大口來到人氣頗夯的「何家三星蔥餡餅」,小小的攤位前早已擠滿了人潮,話說平日也這麼多人啊!!
▼他們的蔥餡餅是現點現包現做的,首先先將麵糰攤平,再放入一大把的新鮮青蔥,包起來後再下鍋油煎,但因為煎台的油放得有點多,所以有點類似油炸的感覺。
▼看工作人員將那一大把的青蔥放入薄薄的麵皮中,都快包不起來啦!一旁的蔥餡餅煎至金黃色即可起鍋放置一邊瀝油溜!此時蔥餡餅的香味陣陣傳來,大口邊看口水...
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