{My 食記-喜宴合菜}〝張家食堂〞喜宴餐廳(屏東 | 台灣美食網
2016年3月14日—最近和屏東實在是很有緣,從去年11月朋友的喜宴後,今年2月是生日下來吃了活蝦,3月又陪奶奶來参加喜宴,都快變半個屏東人了呢XD!!&darr ...
最近和屏東實在是很有緣,從去年11月朋友的喜宴後,今年2月是生日下來吃了活蝦,3月又陪奶奶來参加喜宴,都快變半個屏東人了呢XD!!
↓上次來時就有經過這裡,覺得這間也佔地太大,沒想到居然有綠可以來一吃究竟
↓這邊好像是平常吃飯的,右手邊才是喜宴廳
↓佔地很大,所以花草樹木種的蠻多的,不知夏天來會不會被蚊子大軍攻擊
↓喜宴廳裝潢的是富麗堂皇,其實仔細看做工都不是很細就是了
↓今日菜色,看起來都很不錯,不過我還是老話,魚翅真的不要吃呀
↓五福喜臨門(烏魚子、油魚子、櫻花蝦、生菜、日月蛤),烏魚子味道很濃郁好吃,櫻花蝦有點鹹不過辣辣的好開胃,雖然會覺得用生菜充數有點沒誠意,不過把生菜和櫻花蝦夾著吃,中合了鹹味,非常清爽好吃,日月蛤的口感和味道就都還好
↓生魚片看起來很新鮮,鵬仔是說還不錯
↓子排燴魚翅,吃不太到排骨,芋頭煮的鬆軟又入味,非常好吃,湯頭很不錯,我個人就喝了二碗
↓優格大龍蝦,龍蝦肉紮實又Q彈,只可惜醬料有點多,快要蓋掉龍蝦本身的鮮美
↓清蒸紅條魚,肉質Q彈又鮮甜,完全沒有魚腥味
↓清蒸香幼母
↓蟹膏雖不是屬於濃郁的,但是肉質鮮甜又Q,非常好吃的紅蟳
↓鰻魚香米糕,米糕口感雖是軟的,但是米芯還有點Q,整體口感好吃又入味,鰻魚也是無腥味又沒有刺,就算超飽的還是吃了二大碗
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