【台中小吃】麵香大腸麵線 大雅區:天天排隊 ... | 台灣美食網
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讓人趨之若鶩的排隊美食不只是在熱鬧繁華的市區,只要有賣點總是能吸引民眾大排長龍,
就像大雅這家【麵香大腸麵線】,每到下午還沒開攤,攤車前就已經開始排隊在等待,
以前來大雅除了到潭雅神自行車道運動外,大概只有每年三月小麥季[1]才會特地來拍照,對這個地方還真的相當不熟,卻因為無意在臉書上面看到這家大腸麵線吸引人的賣相,
特地騎車過來一探究竟XD,雖然排隊很浪費時間,還是想吃看看到底為什麼會排隊啊!
大雅學府路是每到傍晚放學時間就會變得相當熱鬧的街道,各家美食小吃都聚集在這,
這家【麵香大腸麵線】剛好在這家『點圈』服飾店前面擺攤,有一台復古的鐵馬腳踏車,
後面拉著木作小木屋外型的攤車,攤車就維持在店門旁邊的位置不會再移動出來,
只賣麵線一味,有五種選擇,不過就是配料搭配的不同跟大小碗的差別而已。
營業時間是早上六點半開始到賣完休息,到下午四點才會再營業,同樣售完為止,
早上會不會排隊我不知道,但下午差不多三點四十分就已經有好幾個在攤位前等了。
本來看到攤車設計是還能坐在前面內用的,但我猜可能因為排隊人潮太多就取消了,
現在來通常都只有直接外帶而已,原本的長板凳就直接收起來擺在旁邊不用了,
大腸麵線其實到處都吃得到,到底為什麼這家可以讓大家這麼甘願來排隊呢?
這邊是沒有在發號碼牌的,就是照順序乖乖排隊,等輪到你再走到鍋爐前點餐,
然後再走到旁邊結帳,店家總共有三個人,一個人負責盛裝麵線,另一個打包,
三個人相當忙碌完全沒有時間停...
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