澎湖美食:外垵漁港“漁村川菜海鮮屋” @ 台南與高雄美食 | 台灣美食網
到外垵漁港享受澎湖海鮮六月二日是我們兩人開車上船渡海遊澎湖的第四天,我們計畫整日在西嶼閑晃‧〈按左鍵可以看全圖〉很幸運有藍天而且沒有風,能很清楚 ...
到外垵漁港享受澎湖海鮮
六月二日是我們兩人開車上船渡海遊澎湖的第四天,我們計畫整日在西嶼閑晃‧ 〈按左鍵可以看全圖〉
很幸運有藍天而且沒有風,能很清楚拍到大果葉玄武岩的倒影‧
離開二坎聚落後時間還早,我們沒在清心小吃部等著用午餐,先前進,前進到內垵遊憩區看天人菊‧
隨後到漁翁島燈塔‧
燈塔外小路走進去,懸崖邊可鳥瞰外垵漁港‧
過了清心小吃就沒看到任何小餐館甚或小吃攤,有點擔心午餐的著落‧最後我們開進外垵漁港並繞了一圈去找填飽肚子的地方,先看到7-11,可是我們想吃海鮮,問路後,獲悉前面廟宇旁有海鮮餐館‧
十幾公里平方都沒看到餐館,這裡卻有兩家名稱極為相似的川菜海鮮,我們因為牆上的「網路指定名店」而走進這一家,算一算,從馬公市區到這裡,路程有三十幾公里‧
一年禁採八個月的澎湖馬糞海膽,在六月一日開放八公分以上者可以捕撈,我們很幸運成為今年第一批食客‧每隻一百元有五條生殖腺可食用,當時覺得超便宜,後來在小門地質公園看到滿街的兩隻一佰五,比起在台南或高雄日本料理吃的進口貨,cp值高到不可思議‧
北海道的馬糞海膽顏色較深橘、口感較濃郁,是海膽的最高級品‧這一張是第一次遊北海道時在函館朝市拍的‧
對陌生的館子難免心存戒心,對沒標價的海鮮更是擔心被宰‧詢問並請推薦“好吃的魚”後決定要這一尾“紅條”,不過先問了價錢,小小一尾大概八兩重而已,乖乖龍的咚,要400大元‧上桌後我們倆都認為沒吃過這麼鮮甜的清蒸魚,原來紅條是高級魚,而這魚是今日在外垵外海,也就是澎湖那無污染海域所捕獲的‧ 我忘了拍“金瓜米粉”了,除了炒的口味絕佳以外,老闆還放進硯肉和石蚵,推薦必點‧ Kakisu,澎湖特產的“石蚵”生食,小而美、口感獨特,不輸在半島酒店生蠔吧的法國生蠔‧
這個澎湖小管包飛魚卵是初識,沒想到一週後在東港市場又再見面,小管產地不同可是飛魚卵炸起來就是好吃‧
這是三天後專程從馬公開車三十幾公里來用餐點的清蒸小石斑,澎湖的野生活魚滋...
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