【台南美食】青鯤鯓小漁村美食 | 台灣美食網

2019年2月20日—青鯤鯓古早味蚵嗲每次吃著小漁村的炸物，總讓我想起了澳洲當地漁港的...地區，北臨北門區，東鄰學甲區、佳里區，西濱臺灣海峽，南接七股區，因為...沾粉去炸的鹹水吳郭魚，外皮酥脆，想說炸的東西都還滿乾的，結果夾到 ...

青鯤鯓古早味蚵嗲     每次吃著小漁村的炸物，總讓我想起了澳洲當地漁港的鮮魚炸物，而台南可以吃到食材變化較多的台式炸物，有空的時間都可以來到小漁村吹吹海風，再吃個當地的名產，總覺得很幸福。

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將軍區位於台南市西部偏北的沿海地區，北臨北門區，東鄰學甲區、佳里區，西濱臺灣海峽，南接七股區，因為位於濱海地帶，地多潟湖、灘地，氣候上則屬熱帶季風氣候，產業上以農業及漁業為主。 青鯤鯓，常簡稱為『鯤鯓』，因為沙洲在太陽照射之下有如一尾青色鯤魚之身，而得名『青鯤鯓』，居民多數以捕魚為生，而捕魚的魚民每天都可以在青山漁港販賣魚貨，青山漁港買魚貨不需要牌照，任何遊客至此都可以開心的購買魚貨，由於漁貨都是每天現撈魚貨，來買的遊客都會口耳相傳；平日就有不少遊客會至此購買魚貨，促進此地村民的營生。(青山港營業時間:周一~周日PM 2:00至魚貨販賣完為止)。 1683年，施琅率領清兵攻佔臺灣，清廷以施琅靖臺有功，以跑馬三日為其業地，西起馬沙溝，東至烏山頭，不料馬跑至今將軍莊一帶便斷腳蹄，因而在此地建將軍府，所經之田園成為施侯租，之後施琅率其族人以及吳王兩姓親戚入墾，因而形成將軍莊。(部份資料擷取自維基百科[5])   青鯤鯓這個小漁村，在漁港邊可以看到排排停的小漁船和在路邊的蚵殼，在漁村中也有著幾家美食，著名的有蚵嗲和謙備伯冰淇淋，在這裡的蚵嗲店家就不止一家，你說哪一家好吃呢？其實每一家都有人推薦，我們今天吃的是位於客運站牌旁的『...