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2015年8月5日—體驗內容.以研磨綠茶、花生、黑白芝麻等原料為主,用擂棍將擂缽內的原料研磨細緻後,加入了 ...
以研磨綠茶、花生、黑白芝麻等原料為主,用擂棍將擂缽內的原料研磨細緻後,加入了擂茶粉加以攪拌,攪拌均勻後即可享用自己親手研磨出的現泡擂茶。福鹿茶可說是台東縣名產之一,更是鹿野鄉最重要的經濟作物,目前鹿野鄉永安村約有四分之一居民工作與茶有關,其中最關鍵的就是新元昌製茶工廠的設置。如今新元昌在鹿野生根超過四十年,在文建會的協助之下,即將轉型為「新元昌紅茶產業文化館」。
已故溫增坤先生在民國五十五年引進阿薩姆紅茶到台東種植,在政府輔導之下開設台東第一間製茶工廠,而後歷經紅茶的興衰,以及鳥龍及金萱茶的興起,溫增坤可說是台東茶業發展史的活字典,因而被尊稱為「台東茶業之父」。
溫增坤於民國五十五年在台東縣政府農業局曾偉賢局長力邀之下,從新竹關西搬到台東知本溫泉區,開始推廣台東的紅茶事業,於民國六十年遷至鹿野鄉永安村開設新元昌製茶工廠,期間由邱其轀及李逢勝兩位茶農協助育苗,提供給台東縣茶農栽種,包括鹿野高台、建和、頂岩灣、美濃、知本溫泉等地,當時推廣面積超過一百公頃,阿薩姆紅茶成為接替鳳梨及白甘蔗之後的另一項重要農產,當時新元昌製茶工廠每年可以生產二十萬斤的紅茶供外銷,對於茶農的經濟收益提昇不少。
民國六十七年之後,台東開始引進鳥龍茶,許多茶農由於已有栽種紅茶經驗,加上國際紅茶價格下滑,茶農紛紛改進鳥龍茶,民國七十三年茶業改良場台東分場正式成立,台東縣的茶業更興旺,武夷茶、佛手茶、金萱茶等茶種陸續推廣,紅茶正式功成身退。對於農民因為種茶而改善經濟,尤其鹿野鄉為最,當年大約有近百戶茶農種阿薩姆茶供應原料給新元昌生產紅茶,超過數百人以上的農民靠茶生活。
民國七十年代之後,紅茶事業開始走下坡,在省政府農林廳的輔導之下,新元昌製茶工廠參加茶葉衛星農場計畫,開始生產「紅茶飲料包」,供應全台東的國小及各經銷點,每包新台幣五元的紅茶飲料成為當時小朋友的最愛,夏季天熱時一天可以銷售三千包以上,為新元昌開創第二春,後來由於環保署推動禁用鋁箔袋包裝,新元昌紅茶飲料於民國八十七年劃下句點。
新元昌製茶工廠負責人溫吉坊表示,當年他父親溫增坤來到台東時,農民生活都很困苦,而鹿野地區開始推動種茶之後,許多人經濟獲得改善,尤其在民國七十一年四月李登輝來訪,為鹿野茶命名為福鹿茶之後,鹿野進步更快,李登輝任省主席期間曾拜訪新元昌三次,還親手寫下「服務...
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