《台南．中西區》金得春捲．好吃的南部風味古早味潤餅 | 台灣美食網

2021年3月16日—金得春捲位在小吃林立的國華街商圈，這附近有名的小吃真的超多的！...附註；因年代久遠，食物與價格可能有一些改變，請注意。...台南站>>朝代大飯店>>上好租車>>合豐排骨飯>>永樂排骨飯>>富盛號碗粿>>金德春捲>>義豐 ...

這家店就只賣春捲，攤子上擺著滿滿的配料，配料非常豐富，有蝦子、豬肉、香菜、皇帝豆、花生粉、高麗菜、蛋皮等等。

工作人員的手也是停不下來，動作很俐落，沒兩三下就包好一個了。

包好一個春捲後就會放上煎鍋上把春捲皮煎一下，烙出一點焦黃的顏色。

這是為了保持春捲的乾爽，吃起來才不會軟軟濕濕的。

上次是外帶，這次改成內用，內用還有一碗柴魚湯搭配。

吃起來真的很清爽，各式配料平衡得很好，可以吃得出明顯的花生糖粉甜味，配上柴魚湯，就是一個很不錯的台式下午茶點心囉！

日期：2013.01.20

----第一次食記----

金得春捲就在富盛號碗粿旁邊[1]，所以吃完富盛號，就來買春捲啦！

從攤子上就可以看出用料非常的豐富，有皇帝豆、高麗菜、肉絲、花生粉、豆干、蛋等配料。

金得春捲最特別的一點就是還會用鍋子煎過，所以外皮有點點焦焦的，吃起來帶點酥脆的感覺。

裡頭的配料很乾爽，料很實在，完全不會濕濕的，吃起來帶點甜味，還不錯囉！

據峰大觀察，這家金得春捲來買的人不只是觀光客，感覺有不少本地人顧客呢！

日期：2008.02.02 附註；因年代久遠，食物與價格可能有一些改變，請注意。

金得春捲 地址：台南市民族路三段19號 服務專線：06-2285397 ...