【金門】金寧美食。信源海產店 | 台灣美食網
2020年8月21日—而我是在「信源海產店」嚐到這道料理,看似民宅的古厝裡竟藏著如此好味道,除了高粱嗆蟹,炒沙蟲、蒜頭魚與蛤拌麵也是到信源海產不能錯過的 ...
這趟旅程吃了不少在地金門美食,其中最讓我念念不忘的就是「高粱嗆蟹」,鮮甜的蟹肉中帶著酒香與微辣,這道金門名菜太迷人了! 而我是在「信源海產店」嚐到這道料理,看似民宅的古厝裡竟藏著如此好味道,除了高粱嗆蟹,炒沙蟲、蒜頭魚與蛤拌麵也是到信源海產不能錯過的料理哦。
金門美食推薦。信源海產店
信源海產店在金門有二間分店,我們造訪的是位於湖下的本店,距離慈湖與古寧頭不遠,可將該店安排於行程前後用餐;而另一間金城分店對遊客來說更方便,店面也較明亮新穎。但我還是覺得到本店用餐更有趣,這家海產店隱藏於巷弄中,若不注意招牌還真與附近民宅無二致。店內圓桌擺的隨意,有種到當地人家作客的感覺,牆上造訪名人的照片掛得滿滿,食尚玩家與愛玩客也來採訪過呢。
信源海產店。菜單
我們的美人地陪一來便熟稔地向店家點起招牌菜,入座等吃的Pengu無緣見到菜單XD 在店家臉書抓了金城店的菜單給大家參考,菜色應該是差不多的,至於價位就要各位向店家確認了,看其他網友分享本店的菜單似乎沒標價格,其實很多海產店都看時價,信源也不例外。店家招牌菜有用紅字標示出來,除了等下要介紹的菜色外,還有蚵仔煎、蛋炒蛋、炒螃蟹與什錦海鮮火鍋都很受歡迎。
▲店家上菜速度挺快,不一會兒就擺滿一桌好料
炒高麗菜
吃飯不免俗地要點盤青菜來配啦~~
炒沙蟲
這道菜上桌我當是炒豆芽菜,當地人介紹盤內管狀物...
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