雲林斗六 【芒果咖啡】文化中心店咖啡DIY課程早 ... | 台灣美食網
2018年9月14日—「芒果咖啡」目前總共有莿桐本店、斗六文化中心店、芒果現代美術館店、芒果咖秋高雄孔廟店這四家,Keavy到訪的是斗六文化中心店,英文 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:雲林縣 > 斗六市
「芒果咖啡」目前總共有莿桐本店、斗六文化中心店、芒果現代美術館店、芒果咖秋高雄孔廟店這四家,Keavy到訪的是斗六文化中心店,英文店名為Mango Art。現在就跟著我的攝影眼Lets go~
原文網址:
http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403392038[1]
Mango Art位在雲林斗六市的文化中心裡,很難想像這個地方隱匿了一家結合咖啡、音樂、藝文等等的餐飲店。
這裡的咖啡和花茶被包裝成許多形式,尤其是這大補帖藥包最可愛。
剛走進來原本以為只有前段空間,直到走到底後才知代誌無是所想像那樣,裡面可是非常廣闊的呢!
黑膠唱片展示販售區。
牆面運用為畫作展示空間,在裡面品嚐咖啡令人感覺更有深度。
餐館的某些角落也看似一幅畫。
最裡面有個陳列許多二手書以及投影的空間,這裡會不定期推出一些藝文講座和咖啡DIY的活動,像Keavy這次就是來體驗咖啡DIY的。
講師剛開始為我們介紹一些咖啡在台灣的歷史與小故事。
店家還為我們準備了下午茶點心。
尚未烘培前的咖啡豆。
因為是DIY的活動,講師讓我們體驗手工烘培法,步驟是先把尚未烘培前的咖啡豆倒入網狀鍋具內。
再來就是開瓦斯爐加熱,加熱的過程中要不斷翻搖網狀鍋具裡的咖啡豆。
烘培大約10分鐘內,看個人喜好淺...
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