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2012年7月17日—不小心積了太久的一篇試吃,趕快出清一下;前陣子經由Daphne介紹,收到來自台中水湳市場內的巧味包子專賣店的試吃,沒想到除了鹿港的 ...
不小心積了太久的一篇試吃,趕快出清一下;前陣子經由Daphne介紹,收到來自台中水湳市場內的巧味包子專賣店的試吃,沒想到除了鹿港的包子有名之外,在台中的市場之中也有這樣臥虎藏龍的一家店,而且網路上幾乎查不到什麼相關資料(叫巧味的包子店有夠多),有機會真的很想現場過去造訪看看,對好吃包子有興趣的朋友就趕快往下看吧!
其實這次試吃還有水餃XD,水餃價格非常便宜,三盒才賣100元(一盒20個),平均一顆水餃才1.66元!就算Size比一般水餃稍小一些些也算可以接受了。
拿到了兩種口味,韭菜口味可以從外皮看到隱隱透出的綠色。
1.66元的水餃,餡料比想像中豐富許多,韭菜完全沒有偷工減料,調味上感覺似乎有加了些薑,肉餡雖不算多扎實,但也不會鬆散,皮也有Q度不易破,本來還在猜說這水餃定價是不是2~3元左右,完全猜錯......其他地方的市場不知道有沒有這麼便宜又好吃的水餃哩?
外皮看起來比較微紅一些的是高麗菜口味。
切的比較細的高麗菜和肉餡的比例搭配的很剛好,不過應該是因為價位問題,本就不太可能吃到又脆又鮮甜的高麗菜,但該有的口感有出來,口味比較清淡一些,可能要沾些醬油比較好吃,個人比較偏愛韭菜囉!
很傳統的大紅色包子盒,鹿港的老龍師也是類似的設計。
6顆包子2顆饅頭共4種口味,個頭都不小,緊緊的塞滿了整個盒子。
下鍋蒸好之後,外皮也不會太過濕潤而軟爛,品質維持得不錯。
素菜包15元,好大一顆,包子皮鬆軟帶甜,裡面塞了滿滿的菜包料,高麗菜的口感很好,整體吃起來不會有奇怪的素味(不愛吃素的人...
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